Hígado de cordero crudo - composición, beneficios y daños

Agua 71.37 g

3%

Calorías 139.00 kcal

6%

Proteína 20.38 g

27%

Grasa 5.02 g

5%

Ceniza 1.44 g

-

Carbohidratos 1.78 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Calcio Ca 7.00 mg

0%

Hierro Fe 7.37 mg

73%

Magnesio Mg 19.00 mg

4%

Fósforo P 364.00 mg

52%

Potasio K 313.00 mg

6%

Sodio Na 70.00 mg

5%

Zinc Zn 4.66 mg

42%

Cobre Cu 6.98 mg

775%

Manganeso Mn 0.18 mg

8%

Selenio Se 82.40 mcg

149%

Vitamina A 7391.00 mcg

821%

Retinol 7391.00 mcg

821%

Vitamina C Ácido ascórbico 4.00 mg

4%

Vitamina B1 Tiamina 0.34 mg

28%

Vitamina B2 Riboflavina 3.63 mg

279%

Vitamina B3 Niacina 16.11 mg

100%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 6.13 mg

122%

Vitamina B6 Piridoxina 0.90 mg

69%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 230.00 mcg

57%

Vitamina B9 Folato DFE 230.00 mcg

57%

Vitamina B12 Cobalamina 90.05 mcg

3752%

Triptófano 0.24 g

29%

Treonina 0.88 g

36%

Isoleucina 0.88 g

43%

Leucina 1.67 g

36%

Lisina 1.10 g

26%

Metionina 0.44 g

24%

Cistina 0.21 g

11%

Fenilalanina 0.91 g

20%

Tirosina 0.73 g

16%

Valina 1.12 g

44%

Arginina 1.14 g

18%

Histidina 0.48 g

22%

Alanina 1.02 g

15%

Ácido aspártico 1.76 g

14%

Ácido glutámico 2.20 g

16%

Glicina 0.99 g

28%

Prolina 0.97 g

21%

Serina 0.88 g

10%

Ácidos grasos saturados 1.94 g

Ácido mirístico 0.05 g

Ácido palmítico 0.68 g

Ácido esteárico 1.12 g

Ácidos grasos monoinsaturados 1.05 g

Ácido hexadecénico 0.13 g

Ácido octadecenoico 0.92 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.75 g

Ácido octadecadienoico 0.32 g

Ácido octadecatrienoico 0.07 g

Ácido eicosatetraenoico 0.36 g

Colesterol 371.00 mg