Hígado de cordero - composición, beneficios y daños

Agua 61.41 g

3%

Calorías 199.00 kcal

8%

Proteína 25.49 g

33%

Grasa 8.83 g

10%

Ceniza 1.56 g

-

Carbohidratos 2.70 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Calcio Ca 8.00 mg

0%

Hierro Fe 8.62 mg

86%

Magnesio Mg 21.33 mg

5%

Fósforo P 403.67 mg

57%

Potasio K 295.33 mg

6%

Sodio Na 83.33 mg

6%

Zinc Zn 6.06 mg

55%

Cobre Cu 7.96 mg

884%

Manganeso Mn 0.43 mg

18%

Selenio Se 103.30 mcg

187%

Vitamina A 7554.67 mcg

839%

Retinol 7553.00 mcg

839%

Vitamina C Ácido ascórbico 7.00 mg

7%

Vitamina B1 Tiamina 0.31 mg

25%

Vitamina B2 Riboflavina 4.08 mg

314%

Vitamina B3 Niacina 14.98 mg

93%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 5.47 mg

109%

Vitamina B6 Piridoxina 0.78 mg

59%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 234.33 mcg

58%

Vitamina B9 Folato DFE 234.33 mcg

58%

Vitamina B12 Cobalamina 84.08 mcg

3503%

Triptófano 0.30 g

36%

Treonina 1.10 g

45%

Isoleucina 1.10 g

54%

Leucina 2.08 g

45%

Lisina 1.38 g

33%

Metionina 0.55 g

30%

Cistina 0.27 g

14%

Fenilalanina 1.14 g

25%

Tirosina 0.91 g

20%

Valina 1.40 g

56%

Arginina 1.43 g

23%

Histidina 0.60 g

28%

Alanina 1.28 g

19%

Ácido aspártico 2.20 g

18%

Ácido glutámico 2.75 g

20%

Glicina 1.23 g

35%

Prolina 1.22 g

27%

Serina 1.10 g

13%

Ácidos grasos saturados 3.42 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.10 g

Ácido palmítico 1.20 g

Ácido esteárico 1.97 g

Ácidos grasos monoinsaturados 1.84 g

Ácido hexadecénico 0.22 g

Ácido octadecenoico 1.62 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 1.32 g

Ácido octadecadienoico 0.57 g

Ácido octadecatrienoico 0.12 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.63 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Colesterol 455.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g