Hígado de cordero a la sartén - composición, beneficios y daños

Agua 56.20 g

2%

Calorías 238.00 kcal

10%

Proteína 25.53 g

34%

Grasa 12.65 g

15%

Ceniza 1.83 g

-

Carbohidratos 3.78 g

1%

Fibra 0.00 g

-

Calcio Ca 9.00 mg

0%

Hierro Fe 10.20 mg

102%

Magnesio Mg 23.00 mg

5%

Fósforo P 427.00 mg

61%

Potasio K 352.00 mg

7%

Sodio Na 124.00 mg

9%

Zinc Zn 5.63 mg

51%

Cobre Cu 9.83 mg

1092%

Manganeso Mn 0.59 mg

25%

Selenio Se 116.10 mcg

211%

Vitamina A 7782.00 mcg

864%

Retinol 7777.00 mcg

864%

Vitamina C Ácido ascórbico 13.00 mg

14%

Vitamina B1 Tiamina 0.35 mg

29%

Vitamina B2 Riboflavina 4.59 mg

353%

Vitamina B3 Niacina 16.68 mg

104%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 6.33 mg

126%

Vitamina B6 Piridoxina 0.95 mg

73%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 400.00 mcg

100%

Vitamina B9 Folato DFE 400.00 mcg

100%

Vitamina B12 Cobalamina 85.70 mcg

3570%

Triptófano 0.30 g

36%

Treonina 1.10 g

46%

Isoleucina 1.10 g

55%

Leucina 2.09 g

45%

Lisina 1.38 g

33%

Metionina 0.55 g

30%

Cistina 0.27 g

14%

Fenilalanina 1.14 g

25%

Tirosina 0.91 g

20%

Valina 1.41 g

56%

Arginina 1.43 g

23%

Histidina 0.60 g

28%

Alanina 1.28 g

19%

Ácido aspártico 2.20 g

18%

Ácido glutámico 2.75 g

20%

Glicina 1.23 g

35%

Prolina 1.22 g

27%

Serina 1.10 g

13%

Ácidos grasos saturados 4.90 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.14 g

Ácido palmítico 1.72 g

Ácido esteárico 2.82 g

Ácidos grasos monoinsaturados 2.64 g

Ácido hexadecénico 0.32 g

Ácido octadecenoico 2.33 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 1.89 g

Ácido octadecadienoico 0.81 g

Ácido octadecatrienoico 0.17 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.90 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Colesterol 493.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g