Lammleber gebraten – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 56.20 g

2%

Kalorien 238.00 kcal

10%

Eiweiß 25.53 g

34%

Fette 12.65 g

15%

Asche 1.83 g

-

Kohlenhydrate 3.78 g

1%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 9.00 mg

0%

Eisen Fe 10.20 mg

102%

Magnesium Mg 23.00 mg

5%

Phosphor P 427.00 mg

61%

Kalium K 352.00 mg

7%

Natrium Na 124.00 mg

9%

Zink Zn 5.63 mg

51%

Kupfer Cu 9.83 mg

1092%

Mangan Mn 0.59 mg

25%

Selen Se 116.10 mcg

211%

Vitamin A 7782.00 mcg

864%

Retinol 7777.00 mcg

864%

Vitamin C Ascorbinsäure 13.00 mg

14%

Vitamin B1 Thiamin 0.35 mg

29%

Vitamin B2 Riboflavin 4.59 mg

353%

Vitamin B3 Niacin 16.68 mg

104%

Vitamin B5 Pantothensäure 6.33 mg

126%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.95 mg

73%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 400.00 mcg

100%

Vitamin B9 Folate DFE 400.00 mcg

100%

Vitamin B12 Cobalamin 85.70 mcg

3570%

Tryptophan 0.30 g

36%

Threonin 1.10 g

46%

Isoleucin 1.10 g

55%

Leucin 2.09 g

45%

Lysin 1.38 g

33%

Methionin 0.55 g

30%

Cystin 0.27 g

14%

Phenylalanin 1.14 g

25%

Tyrosin 0.91 g

20%

Valin 1.41 g

56%

Arginin 1.43 g

23%

Histidin 0.60 g

28%

Alanin 1.28 g

19%

Asparaginsäure 2.20 g

18%

Glutaminsäure 2.75 g

20%

Glycin 1.23 g

35%

Prolin 1.22 g

27%

Serin 1.10 g

13%

Gesättigte Fettsäuren 4.90 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.14 g

Palmitinsäure 1.72 g

Stearinsäure 2.82 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 2.64 g

Hexadecensäure 0.32 g

Octadecensäure 2.33 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.89 g

Octadecadiensäure 0.81 g

Octadecatriensäure 0.17 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.90 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 493.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g