Lammleber – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 61.41 g

3%

Kalorien 199.00 kcal

8%

Eiweiß 25.49 g

33%

Fette 8.83 g

10%

Asche 1.56 g

-

Kohlenhydrate 2.70 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 8.00 mg

0%

Eisen Fe 8.62 mg

86%

Magnesium Mg 21.33 mg

5%

Phosphor P 403.67 mg

57%

Kalium K 295.33 mg

6%

Natrium Na 83.33 mg

6%

Zink Zn 6.06 mg

55%

Kupfer Cu 7.96 mg

884%

Mangan Mn 0.43 mg

18%

Selen Se 103.30 mcg

187%

Vitamin A 7554.67 mcg

839%

Retinol 7553.00 mcg

839%

Vitamin C Ascorbinsäure 7.00 mg

7%

Vitamin B1 Thiamin 0.31 mg

25%

Vitamin B2 Riboflavin 4.08 mg

314%

Vitamin B3 Niacin 14.98 mg

93%

Vitamin B5 Pantothensäure 5.47 mg

109%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.78 mg

59%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 234.33 mcg

58%

Vitamin B9 Folate DFE 234.33 mcg

58%

Vitamin B12 Cobalamin 84.08 mcg

3503%

Tryptophan 0.30 g

36%

Threonin 1.10 g

45%

Isoleucin 1.10 g

54%

Leucin 2.08 g

45%

Lysin 1.38 g

33%

Methionin 0.55 g

30%

Cystin 0.27 g

14%

Phenylalanin 1.14 g

25%

Tyrosin 0.91 g

20%

Valin 1.40 g

56%

Arginin 1.43 g

23%

Histidin 0.60 g

28%

Alanin 1.28 g

19%

Asparaginsäure 2.20 g

18%

Glutaminsäure 2.75 g

20%

Glycin 1.23 g

35%

Prolin 1.22 g

27%

Serin 1.10 g

13%

Gesättigte Fettsäuren 3.42 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.10 g

Palmitinsäure 1.20 g

Stearinsäure 1.97 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.84 g

Hexadecensäure 0.22 g

Octadecensäure 1.62 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.32 g

Octadecadiensäure 0.57 g

Octadecatriensäure 0.12 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.63 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 455.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g