Lammleber geschmort – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 56.67 g

2%

Kalorien 220.00 kcal

9%

Eiweiß 30.57 g

40%

Fette 8.81 g

10%

Asche 1.42 g

-

Kohlenhydrate 2.53 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 8.00 mg

0%

Eisen Fe 8.28 mg

82%

Magnesium Mg 22.00 mg

5%

Phosphor P 420.00 mg

60%

Kalium K 221.00 mg

4%

Natrium Na 56.00 mg

4%

Zink Zn 7.89 mg

71%

Kupfer Cu 7.07 mg

786%

Mangan Mn 0.52 mg

22%

Selen Se 111.40 mcg

202%

Vitamin A 7491.00 mcg

832%

Retinol 7491.00 mcg

832%

Vitamin C Ascorbinsäure 4.00 mg

4%

Vitamin B1 Thiamin 0.23 mg

19%

Vitamin B2 Riboflavin 4.03 mg

310%

Vitamin B3 Niacin 12.15 mg

75%

Vitamin B5 Pantothensäure 3.96 mg

79%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.49 mg

37%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 73.00 mcg

18%

Vitamin B9 Folate DFE 73.00 mcg

18%

Vitamin B12 Cobalamin 76.50 mcg

3187%

Tryptophan 0.36 g

44%

Threonin 1.32 g

55%

Isoleucin 1.32 g

65%

Leucin 2.50 g

54%

Lysin 1.65 g

40%

Methionin 0.66 g

36%

Cystin 0.32 g

17%

Phenylalanin 1.37 g

31%

Tyrosin 1.09 g

24%

Valin 1.68 g

67%

Arginin 1.71 g

28%

Histidin 0.72 g

34%

Alanin 1.53 g

23%

Asparaginsäure 2.64 g

21%

Glutaminsäure 3.30 g

24%

Glycin 1.48 g

42%

Prolin 1.46 g

32%

Serin 1.32 g

15%

Gesättigte Fettsäuren 3.41 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.10 g

Palmitinsäure 1.20 g

Stearinsäure 1.96 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.84 g

Hexadecensäure 0.22 g

Octadecensäure 1.62 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.31 g

Octadecadiensäure 0.57 g

Octadecatriensäure 0.12 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.63 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 501.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g