Fígado de borrego braseado - composição, benefícios e malefícios

Água 56.67 g

2%

Calorias 220.00 kcal

9%

Proteína 30.57 g

40%

Gordura 8.81 g

10%

Cinzas 1.42 g

-

Carboidrato 2.53 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio Ca 8.00 mg

0%

Ferro Fe 8.28 mg

82%

Magnésio Mg 22.00 mg

5%

Fósforo P 420.00 mg

60%

Potássio K 221.00 mg

4%

Sódio Na 56.00 mg

4%

Zinco Zn 7.89 mg

71%

Cobre Cu 7.07 mg

786%

Manganês Mn 0.52 mg

22%

Selénio Se 111.40 mcg

202%

Vitamina A 7491.00 mcg

832%

Retinol 7491.00 mcg

832%

Vitamina C Ácido ascórbico 4.00 mg

4%

Vitamina B1 Tiamina 0.23 mg

19%

Vitamina B2 Riboflavina 4.03 mg

310%

Vitamina B3 Niacina 12.15 mg

75%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 3.96 mg

79%

Vitamina B6 Piridoxina 0.49 mg

37%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 73.00 mcg

18%

Vitamina B9 Folatos DFE 73.00 mcg

18%

Vitamina B12 Cobalamina 76.50 mcg

3187%

Triptofano 0.36 g

44%

Treonina 1.32 g

55%

Isoleucina 1.32 g

65%

Leucina 2.50 g

54%

Lisina 1.65 g

40%

Metionina 0.66 g

36%

Cistina 0.32 g

17%

Fenilalanina 1.37 g

31%

Tirosina 1.09 g

24%

Valina 1.68 g

67%

Arginina 1.71 g

28%

Histidina 0.72 g

34%

Alanina 1.53 g

23%

Ácido aspártico 2.64 g

21%

Ácido glutâmico 3.30 g

24%

Glicina 1.48 g

42%

Prolina 1.46 g

32%

Serina 1.32 g

15%

Gordura saturada 3.41 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.10 g

Ácido palmítico 1.20 g

Ácido esteárico 1.96 g

Gordura monoinsaturada 1.84 g

Ácido hexadecenóico 0.22 g

Ácido octadecenóico 1.62 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 1.31 g

Ácido octadecadienóico 0.57 g

Ácido octadecatrienóico 0.12 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.63 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Colesterol 501.00 mg

Álcool etílico 0.00 g