Fígado de borrego - composição, benefícios e malefícios

Água 61.41 g

3%

Calorias 199.00 kcal

8%

Proteína 25.49 g

33%

Gordura 8.83 g

10%

Cinzas 1.56 g

-

Carboidrato 2.70 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio Ca 8.00 mg

0%

Ferro Fe 8.62 mg

86%

Magnésio Mg 21.33 mg

5%

Fósforo P 403.67 mg

57%

Potássio K 295.33 mg

6%

Sódio Na 83.33 mg

6%

Zinco Zn 6.06 mg

55%

Cobre Cu 7.96 mg

884%

Manganês Mn 0.43 mg

18%

Selénio Se 103.30 mcg

187%

Vitamina A 7554.67 mcg

839%

Retinol 7553.00 mcg

839%

Vitamina C Ácido ascórbico 7.00 mg

7%

Vitamina B1 Tiamina 0.31 mg

25%

Vitamina B2 Riboflavina 4.08 mg

314%

Vitamina B3 Niacina 14.98 mg

93%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 5.47 mg

109%

Vitamina B6 Piridoxina 0.78 mg

59%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 234.33 mcg

58%

Vitamina B9 Folatos DFE 234.33 mcg

58%

Vitamina B12 Cobalamina 84.08 mcg

3503%

Triptofano 0.30 g

36%

Treonina 1.10 g

45%

Isoleucina 1.10 g

54%

Leucina 2.08 g

45%

Lisina 1.38 g

33%

Metionina 0.55 g

30%

Cistina 0.27 g

14%

Fenilalanina 1.14 g

25%

Tirosina 0.91 g

20%

Valina 1.40 g

56%

Arginina 1.43 g

23%

Histidina 0.60 g

28%

Alanina 1.28 g

19%

Ácido aspártico 2.20 g

18%

Ácido glutâmico 2.75 g

20%

Glicina 1.23 g

35%

Prolina 1.22 g

27%

Serina 1.10 g

13%

Gordura saturada 3.42 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.10 g

Ácido palmítico 1.20 g

Ácido esteárico 1.97 g

Gordura monoinsaturada 1.84 g

Ácido hexadecenóico 0.22 g

Ácido octadecenóico 1.62 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 1.32 g

Ácido octadecadienóico 0.57 g

Ácido octadecatrienóico 0.12 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.63 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Colesterol 455.00 mg

Álcool etílico 0.00 g