Fígado de borrego cozido - composição, benefícios e malefícios

Água 56.44 g

2%

Calorias 229.00 kcal

9%

Proteína 28.05 g

37%

Gordura 10.73 g

12%

Cinzas 1.63 g

-

Carboidrato 3.16 g

1%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio Ca 8.50 mg

0%

Ferro Fe 9.24 mg

92%

Magnésio Mg 22.50 mg

5%

Fósforo P 423.50 mg

60%

Potássio K 286.50 mg

6%

Sódio Na 90.00 mg

6%

Zinco Zn 6.76 mg

61%

Cobre Cu 8.45 mg

939%

Manganês Mn 0.56 mg

24%

Selénio Se 113.75 mcg

206%

Vitamina A 7636.50 mcg

848%

Retinol 7634.00 mcg

848%

Vitamina C Ácido ascórbico 8.50 mg

9%

Vitamina B1 Tiamina 0.29 mg

24%

Vitamina B2 Riboflavina 4.31 mg

331%

Vitamina B3 Niacina 14.42 mg

90%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 5.15 mg

102%

Vitamina B6 Piridoxina 0.72 mg

55%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 236.50 mcg

59%

Vitamina B9 Folatos DFE 236.50 mcg

59%

Vitamina B12 Cobalamina 81.10 mcg

3379%

Triptofano 0.33 g

40%

Treonina 1.21 g

50%

Isoleucina 1.21 g

60%

Leucina 2.29 g

49%

Lisina 1.52 g

37%

Metionina 0.61 g

33%

Cistina 0.29 g

16%

Fenilalanina 1.25 g

28%

Tirosina 1.00 g

22%

Valina 1.54 g

61%

Arginina 1.57 g

25%

Histidina 0.66 g

31%

Alanina 1.41 g

21%

Ácido aspártico 2.42 g

19%

Ácido glutâmico 3.03 g

22%

Glicina 1.36 g

38%

Prolina 1.34 g

29%

Serina 1.21 g

14%

Gordura saturada 4.16 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.12 g

Ácido palmítico 1.46 g

Ácido esteárico 2.39 g

Gordura monoinsaturada 2.24 g

Ácido hexadecenóico 0.27 g

Ácido octadecenóico 1.98 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 1.60 g

Ácido octadecadienóico 0.69 g

Ácido octadecatrienóico 0.15 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.77 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Colesterol 497.00 mg

Álcool etílico 0.00 g