Nutrionio
Ugotowana wątroba jagnięca

Ugotowana wątroba jagnięca - skład, korzyści i szkody

ugotowana duszona smażona na patelni

* udoskonal właściwości, aby uzyskać lepsze wyniki

na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych

9%

229 kcal

Kalorie

37%

28 g

Białko

1%

3 g

Węglowodan

12%

11 g

Tłuszcz (lipid)

Ogólne składniki odżywcze

Woda 56.44 g

-

-

Kalorie 229.00 kcal

9%

229.00

Białko 28.05 g

37%

28.05

Tłuszcz (lipid) 10.73 g

12%

10.73

Popiół 1.63 g

-

-

Węglowodan 3.16 g

1%

3.16

Błonnik 0.00 g

-

-

Minerały

Wapń, Ca 8.50 mg

0%

8.50

Żelazo, Fe 9.24 mg

92%

9.24

Magnez, Mg 22.50 mg

5%

22.50

Fosfor, P 423.50 mg

60%

423.50

Potas, K 286.50 mg

6%

286.50

Sód, Na 90.00 mg

6%

90.00

Cynk, Zn 6.76 mg

61%

6.76

Miedź, Cu 8.45 mg

939%

8.45

Mangan, Mn 0.56 mg

24%

0.56

Selen, Se 113.75 mcg

206%

113.75

Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)

Witamina A 7636.50 mcg

848%

7636.50

Retinol 7634.00 mcg

848%

7634.00

Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 8.50 mg

9%

8.50

Tiamina 0.29 mg

24%

0.29

Ryboflawina 4.31 mg

331%

4.31

Niacyna 14.42 mg

90%

14.42

Kwas pantotenowy 5.15 mg

102%

5.15

Witamina B-6 0.72 mg

55%

0.72

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

-

Foliany, jedzenie 236.50 mcg

59%

236.50

Kwas foliowy, DFE 236.50 mcg

59%

236.50

Witamina B-12 81.10 mcg

3379%

81.10

Aminokwasy

Tryptofan 0.33 g

40%

0.33

Treonina 1.21 g

50%

1.21

Izoleucyna 1.21 g

60%

1.21

Leucyna 2.29 g

49%

2.29

Lizyna 1.52 g

37%

1.52

Metionina 0.61 g

33%

0.61

Cystyna 0.29 g

16%

0.29

Fenyloalanina 1.25 g

28%

1.25

Tyrozyna 1.00 g

22%

1.00

Walina 1.54 g

61%

1.54

Arginina 1.57 g

25%

1.57

Histydyna 0.66 g

31%

0.66

Alanina 1.41 g

21%

1.41

Kwas asparaginowy 2.42 g

19%

2.42

Kwas glutaminowy 3.03 g

22%

3.03

Glicyna 1.36 g

38%

1.36

Prolina 1.34 g

29%

1.34

Seryna 1.21 g

14%

1.21

Nasycone kwasy tłuszczowe

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 4.16 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.12 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 1.46 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 2.39 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 2.24 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.27 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 1.98 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.00 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 1.60 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.69 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.15 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.77 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Sterole

Cholesterol 497.00 mg

Inny

Alkohol, etyl 0.00 g