Nutrionio
Wątroba jagnięca smażona na patelni

Wątroba jagnięca smażona na patelni - skład, korzyści i szkody

ugotowana smażona na patelni

na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych

10%

238 kcal

Kalorie

34%

26 g

Białko

1%

4 g

Węglowodan

15%

13 g

Tłuszcz (lipid)

Ogólne składniki odżywcze

Woda 56.20 g

-

-

Kalorie 238.00 kcal

10%

238.00

Białko 25.53 g

34%

25.53

Tłuszcz (lipid) 12.65 g

15%

12.65

Popiół 1.83 g

-

-

Węglowodan 3.78 g

1%

3.78

Błonnik 0.00 g

-

-

Minerały

Wapń, Ca 9.00 mg

0%

9.00

Żelazo, Fe 10.20 mg

102%

10.20

Magnez, Mg 23.00 mg

5%

23.00

Fosfor, P 427.00 mg

61%

427.00

Potas, K 352.00 mg

7%

352.00

Sód, Na 124.00 mg

9%

124.00

Cynk, Zn 5.63 mg

51%

5.63

Miedź, Cu 9.83 mg

1092%

9.83

Mangan, Mn 0.59 mg

25%

0.59

Selen, Se 116.10 mcg

211%

116.10

Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)

Witamina A 7782.00 mcg

864%

7782.00

Retinol 7777.00 mcg

864%

7777.00

Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 13.00 mg

14%

13.00

Tiamina 0.35 mg

29%

0.35

Ryboflawina 4.59 mg

353%

4.59

Niacyna 16.68 mg

104%

16.68

Kwas pantotenowy 6.33 mg

126%

6.33

Witamina B-6 0.95 mg

73%

0.95

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

-

Foliany, jedzenie 400.00 mcg

100%

400.00

Kwas foliowy, DFE 400.00 mcg

100%

400.00

Witamina B-12 85.70 mcg

3570%

85.70

Aminokwasy

Tryptofan 0.30 g

36%

0.30

Treonina 1.10 g

46%

1.10

Izoleucyna 1.10 g

55%

1.10

Leucyna 2.09 g

45%

2.09

Lizyna 1.38 g

33%

1.38

Metionina 0.55 g

30%

0.55

Cystyna 0.27 g

14%

0.27

Fenyloalanina 1.14 g

25%

1.14

Tyrozyna 0.91 g

20%

0.91

Walina 1.41 g

56%

1.41

Arginina 1.43 g

23%

1.43

Histydyna 0.60 g

28%

0.60

Alanina 1.28 g

19%

1.28

Kwas asparaginowy 2.20 g

18%

2.20

Kwas glutaminowy 2.75 g

20%

2.75

Glicyna 1.23 g

35%

1.23

Prolina 1.22 g

27%

1.22

Seryna 1.10 g

13%

1.10

Nasycone kwasy tłuszczowe

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 4.90 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.14 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 1.72 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 2.82 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 2.64 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.32 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 2.33 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.00 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 1.89 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.81 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.17 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.90 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Sterole

Cholesterol 493.00 mg

Inny

Alkohol, etyl 0.00 g