Nutrionio
Foie d'agneau poêlé

Foie d'agneau poêlé - composición, beneficios y daños

cuit poêlé

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

10%

238 kcal

Calories

34%

26 g

Protéine

1%

4 g

Glucides

15%

13 g

Gras (lipides)

Nutriments généraux

Eau 56.20 g

-

-

Calories 238.00 kcal

10%

238.00

Protéine 25.53 g

34%

25.53

Gras (lipides) 12.65 g

15%

12.65

Cendre 1.83 g

-

-

Glucides 3.78 g

1%

3.78

Fibres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium, Ca 9.00 mg

0%

9.00

Fer, Fe 10.20 mg

102%

10.20

Magnésium, Mg 23.00 mg

5%

23.00

Phosphore, P 427.00 mg

61%

427.00

Potassium, K 352.00 mg

7%

352.00

Sodium, Na 124.00 mg

9%

124.00

Zinc, Zn 5.63 mg

51%

5.63

Cuivre, Cu 9.83 mg

1092%

9.83

Manganèse, Mn 0.59 mg

25%

0.59

Sélénium, Se 116.10 mcg

211%

116.10

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 7782.00 mcg

864%

7782.00

Rétinol 7777.00 mcg

864%

7777.00

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C, acide ascorbique total 13.00 mg

14%

13.00

Thiamine 0.35 mg

29%

0.35

Riboflavine 4.59 mg

353%

4.59

Niacine 16.68 mg

104%

16.68

Acide pantothénique 6.33 mg

126%

6.33

Vitamine B-6 0.95 mg

73%

0.95

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate, nourriture 400.00 mcg

100%

400.00

Folate, DFE 400.00 mcg

100%

400.00

Vitamine B-12 85.70 mcg

3570%

85.70

Acides aminés

Tryptophane 0.30 g

36%

0.30

Thréonine 1.10 g

46%

1.10

Isoleucine 1.10 g

55%

1.10

Leucine 2.09 g

45%

2.09

Lysine 1.38 g

33%

1.38

Méthionine 0.55 g

30%

0.55

Cystine 0.27 g

14%

0.27

Phénylalanine 1.14 g

25%

1.14

Tyrosine 0.91 g

20%

0.91

Valine 1.41 g

56%

1.41

Arginine 1.43 g

23%

1.43

Histidine 0.60 g

28%

0.60

Alanine 1.28 g

19%

1.28

L'acide aspartique 2.20 g

18%

2.20

Acide glutamique 2.75 g

20%

2.75

Glycine 1.23 g

35%

1.23

Proline 1.22 g

27%

1.22

Sérine 1.10 g

13%

1.10

Les acides gras saturés

Acides gras saturés (AGS) 4.90 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.14 g

Acide palmitique, AGS 16:0 1.72 g

Acide stéarique, AGS 18:0 2.82 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 2.64 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.32 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 2.33 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.89 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.81 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.17 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.90 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Stérols

Cholestérol 493.00 mg

Autre

Alcool, éthyle 0.00 g