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Foie d'agneau poêlé

Foie d'agneau poêlé - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

cuit poêlé

pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

10%

238 kcal

Calories

34%

26 g

Protéines

1%

4 g

Glucides

15%

13 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 56.20 g

2%

56.20

Calories 238.00 kcal

10%

238.00

Protéines 25.53 g

34%

25.53

Graisses 12.65 g

15%

12.65

Cendre 1.83 g

-

-

Glucides 3.78 g

1%

3.78

Fibre 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium Ca 9.00 mg

0%

9.00

Fer Fe 10.20 mg

102%

10.20

Magnésium Mg 23.00 mg

5%

23.00

Phosphore P 427.00 mg

61%

427.00

Potassium K 352.00 mg

7%

352.00

Sodium Na 124.00 mg

9%

124.00

Zinc Zn 5.63 mg

51%

5.63

Cuivre Cu 9.83 mg

1092%

9.83

Manganèse Mn 0.59 mg

25%

0.59

Sélénium Se 116.10 mcg

211%

116.10

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 7782.00 mcg

864%

7782.00

Rétinol 7777.00 mcg

864%

7777.00

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C Acide ascorbique 13.00 mg

14%

13.00

Vitamine B1 Thiamine 0.35 mg

29%

0.35

Vitamine B2 Riboflavine 4.59 mg

353%

4.59

Vitamine B3 Niacine 16.68 mg

104%

16.68

Vitamine B5 Acide pantothénique 6.33 mg

126%

6.33

Vitamine B6 Pyridoxine 0.95 mg

73%

0.95

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate 400.00 mcg

100%

400.00

Vitamine B9 Folate DFE 400.00 mcg

100%

400.00

Vitamine B12 Cobalamine 85.70 mcg

3570%

85.70

Acides aminés

Tryptophane 0.30 g

36%

0.30

Thréonine 1.10 g

46%

1.10

Isoleucine 1.10 g

55%

1.10

Leucine 2.09 g

45%

2.09

Lysine 1.38 g

33%

1.38

Méthionine 0.55 g

30%

0.55

Cystine 0.27 g

14%

0.27

Phénylalanine 1.14 g

25%

1.14

Tyrosine 0.91 g

20%

0.91

Valine 1.41 g

56%

1.41

Arginine 1.43 g

23%

1.43

Histidine 0.60 g

28%

0.60

Alanine 1.28 g

19%

1.28

Acide aspartique 2.20 g

18%

2.20

Acide glutamique 2.75 g

20%

2.75

Glycine 1.23 g

35%

1.23

Proline 1.22 g

27%

1.22

Sérine 1.10 g

13%

1.10

Les acides gras saturés

Acides gras saturés 4.90 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.14 g

Acide palmitique 1.72 g

Acide stéarique 2.82 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés 2.64 g

Acide hexadécénoïque 0.32 g

Acide octadécénoïque 2.33 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés 1.89 g

Acide octadécadiénoïque 0.81 g

Acide octadécatriénoïque 0.17 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.90 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Stérols

Cholestérol 493.00 mg

Autre

Alcool éthylique 0.00 g