Nutrionio
Fegato di agnello in padella

Fegato di agnello in padella - composizione, benefici e danni

cotto in padella

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

10%

238 kcal

Calorie

34%

26 g

Proteina

1%

4 g

Carboidrato

15%

13 g

Grassi (lipidi)

Nutrienti generali

Acqua 56.20 g

-

-

Calorie 238.00 kcal

10%

238.00

Proteina 25.53 g

34%

25.53

Grassi (lipidi) 12.65 g

15%

12.65

Cenere 1.83 g

-

-

Carboidrato 3.78 g

1%

3.78

Fibra 0.00 g

-

-

Minerali

Calcio, Ca 9.00 mg

0%

9.00

Ferro, Fe 10.20 mg

102%

10.20

Magnesio, Mg 23.00 mg

5%

23.00

Fosforo, P 427.00 mg

61%

427.00

Potassio, K 352.00 mg

7%

352.00

Sodio, Na 124.00 mg

9%

124.00

Zinco, Zn 5.63 mg

51%

5.63

Rame, Cu 9.83 mg

1092%

9.83

Manganese, Mn 0.59 mg

25%

0.59

Selenio, Se 116.10 mcg

211%

116.10

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 7782.00 mcg

864%

7782.00

Retinolo 7777.00 mcg

864%

7777.00

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C, acido ascorbico totale 13.00 mg

14%

13.00

Tiamina 0.35 mg

29%

0.35

Riboflavina 4.59 mg

353%

4.59

Niacina 16.68 mg

104%

16.68

Acido pantotenico 6.33 mg

126%

6.33

Vitamina B-6 0.95 mg

73%

0.95

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato, alimento 400.00 mcg

100%

400.00

Folato, DFE 400.00 mcg

100%

400.00

Vitamina B-12 85.70 mcg

3570%

85.70

Aminoacidi

Triptofano 0.30 g

36%

0.30

Treonina 1.10 g

46%

1.10

Isoleucina 1.10 g

55%

1.10

Leucina 2.09 g

45%

2.09

Lisina 1.38 g

33%

1.38

Metionina 0.55 g

30%

0.55

Cistina 0.27 g

14%

0.27

Fenilalanina 1.14 g

25%

1.14

Tirosina 0.91 g

20%

0.91

Valina 1.41 g

56%

1.41

Arginina 1.43 g

23%

1.43

Istidina 0.60 g

28%

0.60

Alanina 1.28 g

19%

1.28

Acido aspartico 2.20 g

18%

2.20

Acido glutammico 2.75 g

20%

2.75

Glicina 1.23 g

35%

1.23

Prolina 1.22 g

27%

1.22

Serina 1.10 g

13%

1.10

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi (AGS) 4.90 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.14 g

Acido palmitico, AGS 16:0 1.72 g

Acido stearico, AGS 18:0 2.82 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 2.64 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.32 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 2.33 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.89 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.81 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.17 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.90 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Steroli

Colesterolo 493.00 mg

Altro

Alcool, etilico 0.00 g