Nutrionio
Fegato di agnello cotto

Fegato di agnello cotto - composizione, benefici e danni

cotto brasato in padella

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

9%

229 kcal

Calorie

37%

28 g

Proteina

1%

3 g

Carboidrato

12%

11 g

Grassi (lipidi)

Nutrienti generali

Acqua 56.44 g

-

-

Calorie 229.00 kcal

9%

229.00

Proteina 28.05 g

37%

28.05

Grassi (lipidi) 10.73 g

12%

10.73

Cenere 1.63 g

-

-

Carboidrato 3.16 g

1%

3.16

Fibra 0.00 g

-

-

Minerali

Calcio, Ca 8.50 mg

0%

8.50

Ferro, Fe 9.24 mg

92%

9.24

Magnesio, Mg 22.50 mg

5%

22.50

Fosforo, P 423.50 mg

60%

423.50

Potassio, K 286.50 mg

6%

286.50

Sodio, Na 90.00 mg

6%

90.00

Zinco, Zn 6.76 mg

61%

6.76

Rame, Cu 8.45 mg

939%

8.45

Manganese, Mn 0.56 mg

24%

0.56

Selenio, Se 113.75 mcg

206%

113.75

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 7636.50 mcg

848%

7636.50

Retinolo 7634.00 mcg

848%

7634.00

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C, acido ascorbico totale 8.50 mg

9%

8.50

Tiamina 0.29 mg

24%

0.29

Riboflavina 4.31 mg

331%

4.31

Niacina 14.42 mg

90%

14.42

Acido pantotenico 5.15 mg

102%

5.15

Vitamina B-6 0.72 mg

55%

0.72

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato, alimento 236.50 mcg

59%

236.50

Folato, DFE 236.50 mcg

59%

236.50

Vitamina B-12 81.10 mcg

3379%

81.10

Aminoacidi

Triptofano 0.33 g

40%

0.33

Treonina 1.21 g

50%

1.21

Isoleucina 1.21 g

60%

1.21

Leucina 2.29 g

49%

2.29

Lisina 1.52 g

37%

1.52

Metionina 0.61 g

33%

0.61

Cistina 0.29 g

16%

0.29

Fenilalanina 1.25 g

28%

1.25

Tirosina 1.00 g

22%

1.00

Valina 1.54 g

61%

1.54

Arginina 1.57 g

25%

1.57

Istidina 0.66 g

31%

0.66

Alanina 1.41 g

21%

1.41

Acido aspartico 2.42 g

19%

2.42

Acido glutammico 3.03 g

22%

3.03

Glicina 1.36 g

38%

1.36

Prolina 1.34 g

29%

1.34

Serina 1.21 g

14%

1.21

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi (AGS) 4.16 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.12 g

Acido palmitico, AGS 16:0 1.46 g

Acido stearico, AGS 18:0 2.39 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 2.24 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.27 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.98 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.60 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.69 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.15 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.77 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Steroli

Colesterolo 497.00 mg

Altro

Alcool, etilico 0.00 g