Nutrionio
Fegato di agnello brasato

Fegato di agnello brasato - composizione, benefici e danni

cotto brasato

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

9%

220 kcal

Calorie

40%

31 g

Proteina

0%

3 g

Carboidrato

10%

9 g

Grassi (lipidi)

Nutrienti generali

Acqua 56.67 g

-

-

Calorie 220.00 kcal

9%

220.00

Proteina 30.57 g

40%

30.57

Grassi (lipidi) 8.81 g

10%

8.81

Cenere 1.42 g

-

-

Carboidrato 2.53 g

0%

2.53

Fibra 0.00 g

-

-

Minerali

Calcio, Ca 8.00 mg

0%

8.00

Ferro, Fe 8.28 mg

82%

8.28

Magnesio, Mg 22.00 mg

5%

22.00

Fosforo, P 420.00 mg

60%

420.00

Potassio, K 221.00 mg

4%

221.00

Sodio, Na 56.00 mg

4%

56.00

Zinco, Zn 7.89 mg

71%

7.89

Rame, Cu 7.07 mg

786%

7.07

Manganese, Mn 0.52 mg

22%

0.52

Selenio, Se 111.40 mcg

202%

111.40

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 7491.00 mcg

832%

7491.00

Retinolo 7491.00 mcg

832%

7491.00

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C, acido ascorbico totale 4.00 mg

4%

4.00

Tiamina 0.23 mg

19%

0.23

Riboflavina 4.03 mg

310%

4.03

Niacina 12.15 mg

75%

12.15

Acido pantotenico 3.96 mg

79%

3.96

Vitamina B-6 0.49 mg

37%

0.49

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato, alimento 73.00 mcg

18%

73.00

Folato, DFE 73.00 mcg

18%

73.00

Vitamina B-12 76.50 mcg

3187%

76.50

Aminoacidi

Triptofano 0.36 g

44%

0.36

Treonina 1.32 g

55%

1.32

Isoleucina 1.32 g

65%

1.32

Leucina 2.50 g

54%

2.50

Lisina 1.65 g

40%

1.65

Metionina 0.66 g

36%

0.66

Cistina 0.32 g

17%

0.32

Fenilalanina 1.37 g

31%

1.37

Tirosina 1.09 g

24%

1.09

Valina 1.68 g

67%

1.68

Arginina 1.71 g

28%

1.71

Istidina 0.72 g

34%

0.72

Alanina 1.53 g

23%

1.53

Acido aspartico 2.64 g

21%

2.64

Acido glutammico 3.30 g

24%

3.30

Glicina 1.48 g

42%

1.48

Prolina 1.46 g

32%

1.46

Serina 1.32 g

15%

1.32

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi (AGS) 3.41 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.10 g

Acido palmitico, AGS 16:0 1.20 g

Acido stearico, AGS 18:0 1.96 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 1.84 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.22 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.62 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.31 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.57 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.12 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.63 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Steroli

Colesterolo 501.00 mg

Altro

Alcool, etilico 0.00 g