Fegato di agnello brasato - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
9%
220 kcal
Calorie
40%
31 g
Proteine
0%
3 g
Carboidrati
10%
9 g
Grassi
Nutrienti generali
Acqua 56.67 g
2%
Calorie 220.00 kcal
9%
Proteine 30.57 g
40%
Grassi 8.81 g
10%
Cenere 1.42 g
-
Carboidrati 2.53 g
0%
Fibra alimentare 0.00 g
-
Minerali
Calcio Ca 8.00 mg
0%
Ferro Fe 8.28 mg
82%
Magnesio Mg 22.00 mg
5%
Fosforo P 420.00 mg
60%
Potassio K 221.00 mg
4%
Sodio Na 56.00 mg
4%
Zinco Zn 7.89 mg
71%
Rame Cu 7.07 mg
786%
Manganese Mn 0.52 mg
22%
Selenio Se 111.40 mcg
202%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 7491.00 mcg
832%
Retinolo 7491.00 mcg
832%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C Acido ascorbico 4.00 mg
4%
Vitamina B1 Tiamina 0.23 mg
19%
Vitamina B2 Riboflavina 4.03 mg
310%
Vitamina B3 Niacina 12.15 mg
75%
Vitamina B5 Acido pantotenico 3.96 mg
79%
Vitamina B6 Piridossina 0.49 mg
37%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato 73.00 mcg
18%
Vitamina B9 Folato DFE 73.00 mcg
18%
Vitamina B12 Cobalamina 76.50 mcg
3187%
Aminoacidi
Triptofano 0.36 g
44%
Treonina 1.32 g
55%
Isoleucina 1.32 g
65%
Leucina 2.50 g
54%
Lisina 1.65 g
40%
Metionina 0.66 g
36%
Cistina 0.32 g
17%
Fenilalanina 1.37 g
31%
Tirosina 1.09 g
24%
Valina 1.68 g
67%
Arginina 1.71 g
28%
Istidina 0.72 g
34%
Alanina 1.53 g
23%
Acido aspartico 2.64 g
21%
Acido glutammico 3.30 g
24%
Glicina 1.48 g
42%
Prolina 1.46 g
32%
Serina 1.32 g
15%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi 3.41 g
Acido butirrico 0.00 g
Acido caproico 0.00 g
Acido caprilico 0.00 g
Acido caprico 0.00 g
Acido laurico 0.00 g
Acido miristico 0.10 g
Acido palmitico 1.20 g
Acido stearico 1.96 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi 1.84 g
Acido esadecenoico 0.22 g
Acido ottadecenoico 1.62 g
Acido gondoico Omega-9 0.00 g
Acido erucico Omega-9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi 1.31 g
Acido ottadecadienoico 0.57 g
Acido ottadecatrienoico 0.12 g
Acido stearidonico Omega-3 0.00 g
Acido eicosatetraenoico 0.63 g
Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Steroli
Colesterolo 501.00 mg
Altro
Alcol etilico 0.00 g