Nutrionio
Foie d'agneau braisé

Foie d'agneau braisé - composición, beneficios y daños

cuit braisé

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

9%

220 kcal

Calories

40%

31 g

Protéine

0%

3 g

Glucides

10%

9 g

Gras (lipides)

Nutriments généraux

Eau 56.67 g

-

-

Calories 220.00 kcal

9%

220.00

Protéine 30.57 g

40%

30.57

Gras (lipides) 8.81 g

10%

8.81

Cendre 1.42 g

-

-

Glucides 2.53 g

0%

2.53

Fibres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium, Ca 8.00 mg

0%

8.00

Fer, Fe 8.28 mg

82%

8.28

Magnésium, Mg 22.00 mg

5%

22.00

Phosphore, P 420.00 mg

60%

420.00

Potassium, K 221.00 mg

4%

221.00

Sodium, Na 56.00 mg

4%

56.00

Zinc, Zn 7.89 mg

71%

7.89

Cuivre, Cu 7.07 mg

786%

7.07

Manganèse, Mn 0.52 mg

22%

0.52

Sélénium, Se 111.40 mcg

202%

111.40

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 7491.00 mcg

832%

7491.00

Rétinol 7491.00 mcg

832%

7491.00

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C, acide ascorbique total 4.00 mg

4%

4.00

Thiamine 0.23 mg

19%

0.23

Riboflavine 4.03 mg

310%

4.03

Niacine 12.15 mg

75%

12.15

Acide pantothénique 3.96 mg

79%

3.96

Vitamine B-6 0.49 mg

37%

0.49

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate, nourriture 73.00 mcg

18%

73.00

Folate, DFE 73.00 mcg

18%

73.00

Vitamine B-12 76.50 mcg

3187%

76.50

Acides aminés

Tryptophane 0.36 g

44%

0.36

Thréonine 1.32 g

55%

1.32

Isoleucine 1.32 g

65%

1.32

Leucine 2.50 g

54%

2.50

Lysine 1.65 g

40%

1.65

Méthionine 0.66 g

36%

0.66

Cystine 0.32 g

17%

0.32

Phénylalanine 1.37 g

31%

1.37

Tyrosine 1.09 g

24%

1.09

Valine 1.68 g

67%

1.68

Arginine 1.71 g

28%

1.71

Histidine 0.72 g

34%

0.72

Alanine 1.53 g

23%

1.53

L'acide aspartique 2.64 g

21%

2.64

Acide glutamique 3.30 g

24%

3.30

Glycine 1.48 g

42%

1.48

Proline 1.46 g

32%

1.46

Sérine 1.32 g

15%

1.32

Les acides gras saturés

Acides gras saturés (AGS) 3.41 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.10 g

Acide palmitique, AGS 16:0 1.20 g

Acide stéarique, AGS 18:0 1.96 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 1.84 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.22 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 1.62 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.31 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.57 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.12 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.63 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Stérols

Cholestérol 501.00 mg

Autre

Alcool, éthyle 0.00 g