Баранья печень сырая - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
6%
139 ккал
Калории
27%
20 г
Белки
0%
2 г
Углеводы
5%
5 г
Жиры
Основные нутриенты
Вода 71.37 г
3%
Калории 139.00 ккал
6%
Белки 20.38 г
27%
Жиры 5.02 г
5%
Зола 1.44 г
-
Углеводы 1.78 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Минералы
Кальций Ca 7.00 мг
0%
Железо Fe 7.37 мг
73%
Магний Mg 19.00 мг
4%
Фосфор P 364.00 мг
52%
Калий K 313.00 мг
6%
Натрий Na 70.00 мг
5%
Цинк Zn 4.66 мг
42%
Медь Cu 6.98 мг
775%
Марганец Mn 0.18 мг
8%
Селен Se 82.40 мкг
149%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 7391.00 мкг
821%
Ретинол 7391.00 мкг
821%
Витамины водорастворимые
Витамин C Аскорбиновая кислота 4.00 мг
4%
Витамин B1 Тиамин 0.34 мг
28%
Витамин B2 Рибофлавин 3.63 мг
279%
Витамин B3 Ниацин 16.11 мг
100%
Витамин B5 Пантотеновая кислота 6.13 мг
122%
Витамин B6 Пиридоксин 0.90 мг
69%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты 230.00 мкг
57%
Витамин B9 Фолаты DFE 230.00 мкг
57%
Витамин B12 Кобаламин 90.05 мкг
3752%
Аминокислоты
Триптофан 0.24 г
29%
Треонин 0.88 г
36%
Изолейцин 0.88 г
43%
Лейцин 1.67 г
36%
Лизин 1.10 г
26%
Метионин 0.44 г
24%
Цистин 0.21 г
11%
Фенилаланин 0.91 г
20%
Тирозин 0.73 г
16%
Валин 1.12 г
44%
Аргинин 1.14 г
18%
Гистидин 0.48 г
22%
Аланин 1.02 г
15%
Аспарагиновая кислота 1.76 г
14%
Глютаминовая кислота 2.20 г
16%
Глицин 0.99 г
28%
Пролин 0.97 г
21%
Серин 0.88 г
10%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты 1.94 г
Миристиновая кислота 0.05 г
Пальмитиновая кислота 0.68 г
Стеариновая кислота 1.12 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.05 г
Гексадеценовая кислота 0.13 г
Октадеценовая кислота 0.92 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.75 г
Октадекадиеновая кислота 0.32 г
Октадекатриеновая кислота 0.07 г
Эйкозатетраеновая кислота 0.36 г
Стерины, стеролы
Холестерин 371.00 мг