Harina de mijo - composición, beneficios y daños

Agua 8.67 g

0%

Calorías 382.00 kcal

16%

Proteína 10.75 g

14%

Grasa 4.25 g

5%

Ceniza 1.21 g

-

Carbohidratos 75.12 g

24%

Fibra 3.50 g

-

Azúcares 1.66 g

-

Sacarosa 0.30 g

-

Glucosa 1.26 g

-

Fructosa 0.00 g

-

Lactosa 0.00 g

-

Maltosa 0.11 g

-

Galactosa 0.00 g

-

Almidón 69.88 g

-

Calcio Ca 14.00 mg

1%

Hierro Fe 3.94 mg

39%

Magnesio Mg 119.00 mg

29%

Fósforo P 285.00 mg

40%

Potasio K 224.00 mg

4%

Sodio Na 4.00 mg

0%

Zinc Zn 2.63 mg

23%

Cobre Cu 0.54 mg

59%

Manganeso Mn 1.00 mg

43%

Selenio Se 32.70 mcg

59%

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.11 mg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 0.80 mcg

0%

Vitamina K2 Menaquinona-4 0.20 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.41 mg

34%

Vitamina B2 Riboflavina 0.07 mg

5%

Vitamina B3 Niacina 6.02 mg

37%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.27 mg

25%

Vitamina B6 Piridoxina 0.37 mg

28%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 42.00 mcg

10%

Vitamina B9 Folato DFE 42.00 mcg

10%

Triptófano 0.17 g

21%

Treonina 0.35 g

14%

Isoleucina 0.47 g

23%

Leucina 1.54 g

33%

Lisina 0.14 g

3%

Metionina 0.32 g

17%

Cistina 0.18 g

9%

Fenilalanina 0.68 g

15%

Tirosina 0.33 g

7%

Valina 0.58 g

23%

Arginina 0.37 g

6%

Histidina 0.26 g

12%

Alanina 1.28 g

19%

Ácido aspártico 0.71 g

5%

Ácido glutámico 2.60 g

19%

Glicina 0.27 g

7%

Prolina 0.91 g

20%

Serina 0.78 g

9%

Ácidos grasos saturados 0.54 g

Ácido butírico 0.01 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 0.39 g

Ácido margárico 0.00 g

Ácido esteárico 0.07 g

Ácido araquídico 0.02 g

Ácido behénico 0.02 g

Ácido lignocérico 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.92 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.01 g

Ácido palmitoleico Omega-7 0.01 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.90 g

Ácido oleico Omega-9 0.90 g

Ácido gondoico Omega-9 0.02 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácido nervónico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 2.62 g

Ácido octadecadienoico 2.55 g

Ácido linoleico Omega-6 2.55 g

Ácido linoleico conjugado ALA/CLA Omega-6 0.00 g

Ácido octadecatrienoico 0.04 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.04 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienoico 0.00 g

Ácido eicosatrienoico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienoico Omega-6 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.02 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido adrenico Omega-6 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.00 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.00 g

Ácido palmitelaídico 0.00 g

Ácido elaídico 0.00 g

Ácido brasídico 0.00 g

Ácido octadecadienoico trans 0.00 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.00 g