Mąka jaglana - skład, korzyści i szkody

Woda 8.67 g

-

Kalorie 382.00 kcal

16%

Białko 10.75 g

14%

Tłuszcz (lipid) 4.25 g

5%

Popiół 1.21 g

-

Węglowodan 75.12 g

24%

Błonnik 3.50 g

-

Cukry 1.66 g

-

Sacharoza 0.30 g

-

Glukoza (dekstroza) 1.26 g

-

Fruktoza 0.00 g

-

Laktoza 0.00 g

-

Maltoza 0.11 g

-

Galaktoza 0.00 g

-

Skrobia 69.88 g

-

Wapń, Ca 14.00 mg

1%

Żelazo, Fe 3.94 mg

39%

Magnez, Mg 119.00 mg

29%

Fosfor, P 285.00 mg

40%

Potas, K 224.00 mg

4%

Sód, Na 4.00 mg

0%

Cynk, Zn 2.63 mg

23%

Miedź, Cu 0.54 mg

59%

Mangan, Mn 1.00 mg

43%

Selen, Se 32.70 mcg

59%

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.11 mg

0%

Witamina K (filochinon) 0.80 mcg

0%

Witamina K (menachinon-4) 0.20 mcg

0%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg

0%

Tiamina 0.41 mg

34%

Ryboflawina 0.07 mg

5%

Niacyna 6.02 mg

37%

Kwas pantotenowy 1.27 mg

25%

Witamina B-6 0.37 mg

28%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 42.00 mcg

10%

Kwas foliowy, DFE 42.00 mcg

10%

Tryptofan 0.17 g

21%

Treonina 0.35 g

14%

Izoleucyna 0.47 g

23%

Leucyna 1.54 g

33%

Lizyna 0.14 g

3%

Metionina 0.32 g

17%

Cystyna 0.18 g

9%

Fenyloalanina 0.68 g

15%

Tyrozyna 0.33 g

7%

Walina 0.58 g

23%

Arginina 0.37 g

6%

Histydyna 0.26 g

12%

Alanina 1.28 g

19%

Kwas asparaginowy 0.71 g

5%

Kwas glutaminowy 2.60 g

19%

Glicyna 0.27 g

7%

Prolina 0.91 g

20%

Seryna 0.78 g

9%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 0.54 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.01 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.01 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.00 g

Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.00 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.39 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.00 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.07 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.02 g

Kwas behenowy, NKT 22:0 0.02 g

Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.01 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 0.92 g

Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.00 g

JNKT 15:1 0.00 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.01 g

JNKT 16:1 c 0.01 g

Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.00 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.90 g

JNKT 18:1 c 0.90 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.02 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

JNKT 22:1 c 0.00 g

Kwas nerwonowy, JNKT 24:1 c, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 2.62 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 2.55 g

WNKT 18:2 n-6 c,c 2.55 g

WNKT 18:2 CLA 0.00 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.04 g

Kwas alfa-linolenowy, WNKT 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g

Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

WNKT 20:2 n-6 c,c 0.00 g

WNKT 20:3 0.00 g

Kwas eikozatrienowy, WNKT 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Kwas dihomo-gamma-linolenowy, WNKT 20:3 n-6, ω-6 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.02 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas adrenalinowy, WNKT 22:4 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.00 g

Transmonoenowe kwasy tłuszczowe 0.00 g

KTT 16:1 t 0.00 g

KTT 18:1 t 0.00 g

KTT 22:1 t 0.00 g

KTT 18:2 t bliżej nieokreślony 0.00 g

Transpolienowe kwasy tłuszczowe 0.00 g