Просяная мука - состав, польза и вред

Вода 8.67 г

-

Калории 382.00 ккал

16%

Белок 10.75 г

14%

Жиры (липиды) 4.25 г

5%

Зола 1.21 г

-

Углеводы 75.12 г

24%

Клетчатка 3.50 г

-

Сахара 1.66 г

-

Сахароза 0.30 г

-

Глюкоза (декстроза) 1.26 г

-

Фруктоза 0.00 г

-

Лактоза 0.00 г

-

Мальтоза 0.11 г

-

Галактоза 0.00 г

-

Крахмал 69.88 г

-

Кальций, Ca 14.00 мг

1%

Железо, Fe 3.94 мг

39%

Магний, Mg 119.00 мг

29%

Фосфор, Р 285.00 мг

40%

Калий, К 224.00 мг

4%

Натрий, Na 4.00 мг

0%

Цинк, Zn 2.63 мг

23%

Медь, Cu 0.54 мг

59%

Марганец, Mn 1.00 мг

43%

Селен, Se 32.70 мкг

59%

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.11 мг

0%

Витамин К (филлохинон) 0.80 мкг

0%

Витамин К (менахинон-4) 0.20 мкг

0%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.41 мг

34%

Рибофлавин 0.07 мг

5%

Ниацин 6.02 мг

37%

Пантотеновая кислота 1.27 мг

25%

Витамин В-6 0.37 мг

28%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 42.00 мкг

10%

Фолаты, ПЭФ 42.00 мкг

10%

Триптофан 0.17 г

21%

Треонин 0.35 г

14%

Изолейцин 0.47 г

23%

Лейцин 1.54 г

33%

Лизин 0.14 г

3%

Метионин 0.32 г

17%

Цистин 0.18 г

9%

Фенилаланин 0.68 г

15%

Тирозин 0.33 г

7%

Валин 0.58 г

23%

Аргинин 0.37 г

6%

Гистидин 0.26 г

12%

Аланин 1.28 г

19%

Аспарагиновая кислота 0.71 г

5%

Глютаминовая кислота 2.60 г

19%

Глицин 0.27 г

7%

Пролин 0.91 г

20%

Серин 0.78 г

9%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.54 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.01 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.01 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.00 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.00 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.39 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.00 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.07 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.02 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.02 г

Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.01 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.92 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.01 г

Мононенасыщенная жирная кислота 16:1 с 0.01 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.00 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.90 г

Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 0.90 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.02 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 22:1 с 0.00 г

Нервовая кислота, мононенасыщенная 24:1 с, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 2.62 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 2.55 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 2.55 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 CLA 0.00 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.04 г

Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.04 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.00 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.00 г

Эйкозатриеновая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-3, ω-3 0.00 г

Дигомо-гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-6, ω-6 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.02 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Адренокислота, полиненасыщенная 22:4 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.00 г

Транс-моноеновые жирные кислоты 0.00 г

Трансжирная кислота 16:1 т 0.00 г

Трансжирная кислота 18:1 т 0.00 г

Трансжирная кислота 22:1 т 0.00 г

Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.00 г

Транс-полиеновые жирные кислоты 0.00 г