Judías mungo crudas - composición, beneficios y daños

Agua 10.80 g

-

Calorías 341.00 kcal

14%

Proteína 25.21 g

33%

Grasas (lípidos) 1.64 g

1%

Ceniza 3.36 g

-

Carbohidrato 58.99 g

19%

Fibra 18.30 g

-

Calcio, Ca 138.00 mg

13%

Hierro, Fe 7.57 mg

75%

Magnesio, Mg 267.00 mg

66%

Fósforo, P 379.00 mg

54%

Potasio, K 983.00 mg

20%

Sodio, Na 38.00 mg

2%

cinc, Zn 3.35 mg

30%

Cobre, Cu 0.98 mg

108%

Manganeso, Mn 1.53 mg

66%

Selenio, Se 8.20 mcg

14%

Vitamina A 1.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.27 mg

22%

Riboflavina 0.25 mg

19%

Niacina 1.45 mg

9%

Ácido pantoténico 0.91 mg

18%

vitamina B-6 0.28 mg

21%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 216.00 mcg

54%

Folato, DFE 216.00 mcg

54%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptófano 0.26 g

32%

Treonina 0.88 g

36%

Isoleucina 1.29 g

64%

Leucina 2.09 g

45%

Lisina 1.67 g

40%

Metionina 0.37 g

20%

Cistina 0.23 g

13%

Fenilalanina 1.47 g

33%

Tirosina 0.78 g

17%

Valina 1.42 g

56%

Arginina 1.64 g

26%

Histidina 0.71 g

33%

Alanina 1.08 g

16%

Ácido aspártico 2.95 g

24%

Ácido glutamico 4.13 g

30%

Glicina 1.05 g

30%

Prolina 1.17 g

25%

Serina 1.33 g

15%

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.11 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.14 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.09 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.09 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.07 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.07 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 1.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg