Mungobohnen roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 10.80 g

0%

Kalorien 341.00 kcal

14%

Eiweiß 25.21 g

33%

Fette 1.64 g

1%

Asche 3.36 g

-

Kohlenhydrate 58.99 g

19%

Ballaststoffe 18.30 g

-

Kalzium Ca 138.00 mg

13%

Eisen Fe 7.57 mg

75%

Magnesium Mg 267.00 mg

66%

Phosphor P 379.00 mg

54%

Kalium K 983.00 mg

20%

Natrium Na 38.00 mg

2%

Zink Zn 3.35 mg

30%

Kupfer Cu 0.98 mg

108%

Mangan Mn 1.53 mg

66%

Selen Se 8.20 mcg

14%

Vitamin A 1.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.27 mg

22%

Vitamin B2 Riboflavin 0.25 mg

19%

Vitamin B3 Niacin 1.45 mg

9%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.91 mg

18%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.28 mg

21%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 216.00 mcg

54%

Vitamin B9 Folate DFE 216.00 mcg

54%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.26 g

32%

Threonin 0.88 g

36%

Isoleucin 1.29 g

64%

Leucin 2.09 g

45%

Lysin 1.67 g

40%

Methionin 0.37 g

20%

Cystin 0.23 g

13%

Phenylalanin 1.47 g

33%

Tyrosin 0.78 g

17%

Valin 1.42 g

56%

Arginin 1.64 g

26%

Histidin 0.71 g

33%

Alanin 1.08 g

16%

Asparaginsäure 2.95 g

24%

Glutaminsäure 4.13 g

30%

Glycin 1.05 g

30%

Prolin 1.17 g

25%

Serin 1.33 g

15%

Gesättigte Fettsäuren 0.11 g

Palmitinsäure 0.14 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.09 g

Octadecensäure 0.09 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.07 g

Octadecadiensäure 0.07 g

Octadecatriensäure 1.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg