Judías mungo - composición, beneficios y daños

Agua 51.94 g

-

Calorías 183.67 kcal

7%

Proteína 13.43 g

17%

Grasas (lípidos) 0.91 g

1%

Ceniza 1.83 g

-

Carbohidrato 31.89 g

10%

Fibra 10.37 g

-

Azúcares 2.01 g

-

Calcio, Ca 81.33 mg

8%

Hierro, Fe 3.69 mg

36%

Magnesio, Mg 131.00 mg

32%

Fósforo, P 230.33 mg

32%

Potasio, K 481.67 mg

10%

Sodio, Na 96.00 mg

7%

cinc, Zn 1.67 mg

15%

Cobre, Cu 0.42 mg

46%

Manganeso, Mn 0.78 mg

34%

Selenio, Se 4.40 mcg

7%

Vitamina A 1.67 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 19.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.15 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 2.70 mcg

2%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.67 mg

0%

Tiamina 0.19 mg

15%

Riboflavina 0.13 mg

10%

Niacina 1.48 mg

9%

Ácido pantoténico 0.59 mg

11%

vitamina B-6 0.13 mg

10%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 134.67 mcg

33%

Folato, DFE 134.67 mcg

33%

Colina total 29.60 mg

5%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptófano 0.14 g

17%

Treonina 0.47 g

19%

Isoleucina 0.69 g

34%

Leucina 1.11 g

24%

Lisina 0.89 g

21%

Metionina 0.20 g

10%

Cistina 0.12 g

6%

Fenilalanina 0.78 g

17%

Tirosina 0.42 g

9%

Valina 0.75 g

30%

Arginina 0.87 g

14%

Histidina 0.38 g

17%

Alanina 0.57 g

8%

Ácido aspártico 1.57 g

12%

Ácido glutamico 2.20 g

16%

Glicina 0.56 g

16%

Prolina 0.62 g

13%

Serina 0.71 g

8%

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.06 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.07 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.05 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.05 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.60 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.04 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.56 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg