Nutrionio
Fagioli mungo

Fagioli mungo - composizione, benefici e danni

cotti crudi bolliti senza sale con sale

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

7%

184 kcal

Calorie

17%

13 g

Proteina

10%

32 g

Carboidrato

1%

1 g

Grassi (lipidi)

Nutrienti generali

Acqua 51.94 g

-

-

Calorie 183.67 kcal

7%

183.67

Proteina 13.43 g

17%

13.43

Grassi (lipidi) 0.91 g

1%

0.91

Cenere 1.83 g

-

-

Carboidrato 31.89 g

10%

31.89

Fibra 10.37 g

-

-

Zuccheri 2.01 g

-

-

Minerali

Calcio, Ca 81.33 mg

8%

81.33

Ferro, Fe 3.69 mg

36%

3.69

Magnesio, Mg 131.00 mg

32%

131.00

Fosforo, P 230.33 mg

32%

230.33

Potassio, K 481.67 mg

10%

481.67

Sodio, Na 96.00 mg

7%

96.00

Zinco, Zn 1.67 mg

15%

1.67

Rame, Cu 0.42 mg

46%

0.42

Manganese, Mn 0.78 mg

34%

0.78

Selenio, Se 4.40 mcg

7%

4.40

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 1.67 mcg

0%

1.67

Retinolo 0.00 mcg

0%

0.00

Carotene, beta 19.00 mcg

0%

19.00

Carotene, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina + zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.15 mg

1%

0.15

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K (fillochinone) 2.70 mcg

2%

2.70

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C, acido ascorbico totale 0.67 mg

0%

0.67

Tiamina 0.19 mg

15%

0.19

Riboflavina 0.13 mg

10%

0.13

Niacina 1.48 mg

9%

1.48

Acido pantotenico 0.59 mg

11%

0.59

Vitamina B-6 0.13 mg

10%

0.13

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato, alimento 134.67 mcg

33%

134.67

Folato, DFE 134.67 mcg

33%

134.67

Colina, totale 29.60 mg

5%

29.60

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

0.00

Aminoacidi

Triptofano 0.14 g

17%

0.14

Treonina 0.47 g

19%

0.47

Isoleucina 0.69 g

34%

0.69

Leucina 1.11 g

24%

1.11

Lisina 0.89 g

21%

0.89

Metionina 0.20 g

10%

0.20

Cistina 0.12 g

6%

0.12

Fenilalanina 0.78 g

17%

0.78

Tirosina 0.42 g

9%

0.42

Valina 0.75 g

30%

0.75

Arginina 0.87 g

14%

0.87

Istidina 0.38 g

17%

0.38

Alanina 0.57 g

8%

0.57

Acido aspartico 1.57 g

12%

1.57

Acido glutammico 2.20 g

16%

2.20

Glicina 0.56 g

16%

0.56

Prolina 0.62 g

13%

0.62

Serina 0.71 g

8%

0.71

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi (AGS) 0.06 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.00 g

Acido palmitico, AGS 16:0 0.07 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.05 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.05 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.60 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.04 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.56 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acidi grassi trans

Acidi grassi trans (AGT) 0.00 g

Steroli

Colesterolo 0.00 mg

Altro

Alcool, etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg