Setas blancas - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
1%
27 kcal
Calorías
4%
3 g
Proteína
1%
5 g
Carbohidrato
0%
0 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 91.11 g
-
Calorías 26.83 kcal
1%
Proteína 3.00 g
4%
Grasas (lípidos) 0.40 g
0%
Ceniza 0.95 g
-
Carbohidrato 4.53 g
1%
Fibra 1.78 g
-
Azúcares 1.44 g
-
Sacarosa 0.00 g
-
Glucosa (dextrosa) 0.74 g
-
Fructosa 0.09 g
-
Lactosa 0.00 g
-
Maltosa 0.00 g
-
Galactosa 0.00 g
-
Almidón 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 4.67 mg
0%
Hierro, Fe 0.84 mg
8%
Magnesio, Mg 11.17 mg
2%
Fósforo, P 96.33 mg
13%
Potasio, K 372.00 mg
7%
Sodio, Na 46.50 mg
3%
cinc, Zn 0.68 mg
6%
Cobre, Cu 0.38 mg
42%
Manganeso, Mn 0.07 mg
3%
Selenio, Se 12.63 mcg
22%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.01 mg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 4.55 mcg
30%
Vitamina D2 (ergocalciferol) 4.55 mcg
60%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (Menaquinona-4) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 2.03 mg
2%
Tiamina 0.08 mg
6%
Riboflavina 0.38 mg
29%
Niacina 4.25 mg
26%
Ácido pantoténico 1.79 mg
35%
vitamina B-6 0.08 mg
6%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 17.67 mcg
4%
Folato, DFE 17.67 mcg
4%
Colina total 21.27 mg
4%
Vitamina B-12 0.01 mcg
0%
Aminoácidos
Betaína 9.60 mg
-
Triptófano 0.03 g
3%
Treonina 0.10 g
4%
Isoleucina 0.07 g
3%
Leucina 0.11 g
2%
Lisina 0.10 g
2%
Metionina 0.03 g
1%
Cistina 0.01 g
0%
Fenilalanina 0.08 g
1%
Tirosina 0.04 g
0%
Valina 0.21 g
8%
Arginina 0.07 g
1%
Histidina 0.05 g
2%
Alanina 0.18 g
2%
Ácido aspártico 0.18 g
1%
Ácido glutamico 0.32 g
2%
Glicina 0.08 g
2%
Prolina 0.07 g
1%
Serina 0.09 g
1%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 0.05 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.04 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.00 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g
Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.01 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.00 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.19 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.19 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.00 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g
AGPI 20:3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido adrénico, AGPI 22:4 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg
Estigmasterol 0.00 mg
Campesterol 2.00 mg
Beta-sitosterol 0.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg