Weiße Pilze – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 91.11 g

4%

Kalorien 26.83 kcal

1%

Eiweiß 3.00 g

4%

Fette 0.40 g

0%

Asche 0.95 g

-

Kohlenhydrate 4.53 g

1%

Ballaststoffe 1.78 g

-

Zucker 1.44 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Traubenzucker 0.74 g

-

Fruchtzucker 0.09 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 0.00 g

-

Kalzium Ca 4.67 mg

0%

Eisen Fe 0.84 mg

8%

Magnesium Mg 11.17 mg

2%

Phosphor P 96.33 mg

13%

Kalium K 372.00 mg

7%

Natrium Na 46.50 mg

3%

Zink Zn 0.68 mg

6%

Kupfer Cu 0.38 mg

42%

Mangan Mn 0.07 mg

3%

Selen Se 12.63 mcg

22%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.01 mg

0%

Vitamin D Calciferol 4.55 mcg

30%

Vitamin D2 Ergocalciferol 4.55 mcg

60%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin K2 Menachinon-4 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 2.03 mg

2%

Vitamin B1 Thiamin 0.08 mg

6%

Vitamin B2 Riboflavin 0.38 mg

29%

Vitamin B3 Niacin 4.25 mg

26%

Vitamin B4 Cholin 21.27 mg

4%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.79 mg

35%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.08 mg

6%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 17.67 mcg

4%

Vitamin B9 Folate DFE 17.67 mcg

4%

Vitamin B12 Cobalamin 0.01 mcg

0%

Betain 9.60 mg

-

Tryptophan 0.03 g

3%

Threonin 0.10 g

4%

Isoleucin 0.07 g

3%

Leucin 0.11 g

2%

Lysin 0.10 g

2%

Methionin 0.03 g

1%

Cystin 0.01 g

0%

Phenylalanin 0.08 g

1%

Tyrosin 0.04 g

0%

Valin 0.21 g

8%

Arginin 0.07 g

1%

Histidin 0.05 g

2%

Alanin 0.18 g

2%

Asparaginsäure 0.18 g

1%

Glutaminsäure 0.32 g

2%

Glycin 0.08 g

2%

Prolin 0.07 g

1%

Serin 0.09 g

1%

Gesättigte Fettsäuren 0.05 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.04 g

Margarinsäure 0.00 g

Stearinsäure 0.01 g

Arachinsäure 0.00 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.00 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 0.00 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.19 g

Octadecadiensäure 0.19 g

Octadecatriensäure 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Adrensäure Omega-6 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Stigmasterol 0.00 mg

Campesterol 2.00 mg

Beta-Sitosterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg