Nutrionio
Pimienta (especia) roja o de cayena

Pimienta (especia) roja o de cayena - composición, beneficios y daños

roja o de cayena

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

13%

318 kcal

Calorías

16%

12 g

Proteína

18%

57 g

Carbohidrato

20%

17 g

Grasas (lípidos)

Nutrientes generales

Agua 8.05 g

-

-

Calorías 318.00 kcal

13%

318.00

Proteína 12.01 g

16%

12.01

Grasas (lípidos) 17.27 g

20%

17.27

Ceniza 6.04 g

-

-

Carbohidrato 56.63 g

18%

56.63

Fibra 27.20 g

-

-

Azúcares 10.34 g

-

-

Minerales

Calcio, Ca 148.00 mg

14%

148.00

Hierro, Fe 7.80 mg

78%

7.80

Magnesio, Mg 152.00 mg

38%

152.00

Fósforo, P 293.00 mg

41%

293.00

Potasio, K 2014.00 mg

42%

2014.00

Sodio, Na 30.00 mg

2%

30.00

cinc, Zn 2.48 mg

22%

2.48

Cobre, Cu 0.37 mg

41%

0.37

Manganeso, Mn 2.00 mg

86%

2.00

Selenio, Se 8.80 mcg

16%

8.80

Vitaminas (liposolubles)

Vitamina A 2081.00 mcg

231%

2081.00

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Caroteno, beta 21840.00 mcg

436%

21840.00

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 6252.00 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína + zeaxantina 13157.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 29.83 mg

204%

29.83

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K (filoquinona) 80.30 mcg

66%

80.30

Vitaminas (solubles en agua)

Vitamina C, ácido ascórbico total 76.40 mg

84%

76.40

Tiamina 0.33 mg

27%

0.33

Riboflavina 0.92 mg

70%

0.92

Niacina 8.70 mg

54%

8.70

vitamina B-6 2.45 mg

188%

2.45

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato, comida 106.00 mcg

26%

106.00

Folato, DFE 106.00 mcg

26%

106.00

Colina total 51.50 mg

10%

51.50

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

0.00

Ácidos grasos saturados

Ácidos grasos saturados (AGS) 3.26 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.03 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.03 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.09 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.36 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.49 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 2.75 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.24 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 2.51 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 8.37 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 7.71 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.66 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Esteroles

Colesterol 0.00 mg

Fitoesteroles 83.00 mg

Otro

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg