Pimenta (especiaria) vermelha ou de caiena - composição, benefícios e malefícios

Água 8.05 g

-

Calorias 318.00 kcal

13%

Proteína 12.01 g

16%

Gordura (lipídios) 17.27 g

20%

Cinzas 6.04 g

-

Carboidrato 56.63 g

18%

Fibra 27.20 g

-

Açúcares 10.34 g

-

Cálcio, Ca 148.00 mg

14%

Ferro, Fe 7.80 mg

78%

Magnésio, Mg 152.00 mg

38%

Fósforo, P 293.00 mg

41%

Potássio, K 2014.00 mg

42%

Sódio, Na 30.00 mg

2%

Zinco, Zn 2.48 mg

22%

Cobre, Cu 0.37 mg

41%

Manganês, Mn 2.00 mg

86%

Selênio, Se 8.80 mcg

16%

Vitamina A 2081.00 mcg

231%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 21840.00 mcg

436%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 6252.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 13157.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 29.83 mg

204%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 80.30 mcg

66%

Vitamina C, ácido ascórbico total 76.40 mg

84%

Tiamina 0.33 mg

27%

Riboflavina 0.92 mg

70%

Niacina 8.70 mg

54%

Vitamina B-6 2.45 mg

188%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 106.00 mcg

26%

Folato, DFE 106.00 mcg

26%

Colina, total 51.50 mg

10%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Ácidos graxos saturados (AGS) 3.26 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.03 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.03 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.09 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.36 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.49 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 2.75 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.24 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 2.51 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 8.37 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 7.71 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.66 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Fitoesteróis 83.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg