Перец (специя) красный или кайенский - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
13%
318 ккал
Калории
16%
12 г
Белки
18%
57 г
Углеводы
20%
17 г
Жиры
Основные нутриенты
Вода 8.05 г
0%
Калории 318.00 ккал
13%
Белки 12.01 г
16%
Жиры 17.27 г
20%
Зола 6.04 г
-
Углеводы 56.63 г
18%
Клетчатка 27.20 г
-
Сахара 10.34 г
-
Минералы
Кальций Ca 148.00 мг
14%
Железо Fe 7.80 мг
78%
Магний Mg 152.00 мг
38%
Фосфор P 293.00 мг
41%
Калий K 2014.00 мг
42%
Натрий Na 30.00 мг
2%
Цинк Zn 2.48 мг
22%
Медь Cu 0.37 мг
41%
Марганец Mn 2.00 мг
86%
Селен Se 8.80 мкг
16%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 2081.00 мкг
231%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Бета-каротин 21840.00 мкг
436%
Альфа-каротин 0.00 мкг
0%
Бета-криптоксантин 6252.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин и зеаксантин 13157.00 мкг
-
Витамин Е Альфа-токоферол 29.83 мг
204%
Витамин D Кальциферол 0.00 мкг
0%
Витамин K1 Филлохинон 80.30 мкг
66%
Витамины водорастворимые
Витамин C Аскорбиновая кислота 76.40 мг
84%
Витамин B1 Тиамин 0.33 мг
27%
Витамин B2 Рибофлавин 0.92 мг
70%
Витамин B3 Ниацин 8.70 мг
54%
Витамин B4 Холин 51.50 мг
10%
Витамин B6 Пиридоксин 2.45 мг
188%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты 106.00 мкг
26%
Витамин B9 Фолаты DFE 106.00 мкг
26%
Витамин B12 Кобаламин 0.00 мкг
0%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты 3.26 г
Масляная кислота 0.00 г
Капроновая кислота 0.00 г
Каприловая кислота 0.00 г
Каприновая кислота 0.03 г
Лауриновая кислота 0.03 г
Миристиновая кислота 0.09 г
Пальмитиновая кислота 2.36 г
Стеариновая кислота 0.49 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.75 г
Гексадеценовая кислота 0.24 г
Октадеценовая кислота 2.51 г
Гондоиновая кислота Омега-9 0.00 г
Эруковая кислота Омега-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.37 г
Октадекадиеновая кислота 7.71 г
Октадекатриеновая кислота 0.66 г
Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г
Эйкозатетраеновая кислота 0.00 г
Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г
Стерины, стеролы
Холестерин 0.00 мг
Фитостеролы 83.00 мг
Другое
Этиловый спирт 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг