Pepe (spezia) rosso o di cayenna - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
13%
318 kcal
Calorie
16%
12 g
Proteine
18%
57 g
Carboidrati
20%
17 g
Grassi
Nutrienti generali
Acqua 8.05 g
0%
Calorie 318.00 kcal
13%
Proteine 12.01 g
16%
Grassi 17.27 g
20%
Cenere 6.04 g
-
Carboidrati 56.63 g
18%
Fibra alimentare 27.20 g
-
Zuccheri 10.34 g
-
Minerali
Calcio Ca 148.00 mg
14%
Ferro Fe 7.80 mg
78%
Magnesio Mg 152.00 mg
38%
Fosforo P 293.00 mg
41%
Potassio K 2014.00 mg
42%
Sodio Na 30.00 mg
2%
Zinco Zn 2.48 mg
22%
Rame Cu 0.37 mg
41%
Manganese Mn 2.00 mg
86%
Selenio Se 8.80 mcg
16%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 2081.00 mcg
231%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Beta-carotene 21840.00 mcg
436%
Alfa-carotene 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 6252.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina e zeaxantina 13157.00 mcg
-
Vitamina E alfa-tocoferolo 29.83 mg
204%
Vitamina D Calciferolo 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Fillochinone 80.30 mcg
66%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C Acido ascorbico 76.40 mg
84%
Vitamina B1 Tiamina 0.33 mg
27%
Vitamina B2 Riboflavina 0.92 mg
70%
Vitamina B3 Niacina 8.70 mg
54%
Vitamina B4 Colina 51.50 mg
10%
Vitamina B6 Piridossina 2.45 mg
188%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato 106.00 mcg
26%
Vitamina B9 Folato DFE 106.00 mcg
26%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi 3.26 g
Acido butirrico 0.00 g
Acido caproico 0.00 g
Acido caprilico 0.00 g
Acido caprico 0.03 g
Acido laurico 0.03 g
Acido miristico 0.09 g
Acido palmitico 2.36 g
Acido stearico 0.49 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi 2.75 g
Acido esadecenoico 0.24 g
Acido ottadecenoico 2.51 g
Acido gondoico Omega-9 0.00 g
Acido erucico Omega-9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi 8.37 g
Acido ottadecadienoico 7.71 g
Acido ottadecatrienoico 0.66 g
Acido stearidonico Omega-3 0.00 g
Acido eicosatetraenoico 0.00 g
Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Steroli
Colesterolo 0.00 mg
Fitosteroli 83.00 mg
Altro
Alcol etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg