Nutrionio
Pepe (spezia) rosso o di cayenna

Pepe (spezia) rosso o di cayenna - composizione, benefici e danni

rosso o di cayenna

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

13%

318 kcal

Calorie

16%

12 g

Proteina

18%

57 g

Carboidrato

20%

17 g

Grassi (lipidi)

Nutrienti generali

Acqua 8.05 g

-

-

Calorie 318.00 kcal

13%

318.00

Proteina 12.01 g

16%

12.01

Grassi (lipidi) 17.27 g

20%

17.27

Cenere 6.04 g

-

-

Carboidrato 56.63 g

18%

56.63

Fibra 27.20 g

-

-

Zuccheri 10.34 g

-

-

Minerali

Calcio, Ca 148.00 mg

14%

148.00

Ferro, Fe 7.80 mg

78%

7.80

Magnesio, Mg 152.00 mg

38%

152.00

Fosforo, P 293.00 mg

41%

293.00

Potassio, K 2014.00 mg

42%

2014.00

Sodio, Na 30.00 mg

2%

30.00

Zinco, Zn 2.48 mg

22%

2.48

Rame, Cu 0.37 mg

41%

0.37

Manganese, Mn 2.00 mg

86%

2.00

Selenio, Se 8.80 mcg

16%

8.80

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 2081.00 mcg

231%

2081.00

Retinolo 0.00 mcg

0%

0.00

Carotene, beta 21840.00 mcg

436%

21840.00

Carotene, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 6252.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina + zeaxantina 13157.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferolo) 29.83 mg

204%

29.83

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K (fillochinone) 80.30 mcg

66%

80.30

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C, acido ascorbico totale 76.40 mg

84%

76.40

Tiamina 0.33 mg

27%

0.33

Riboflavina 0.92 mg

70%

0.92

Niacina 8.70 mg

54%

8.70

Vitamina B-6 2.45 mg

188%

2.45

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato, alimento 106.00 mcg

26%

106.00

Folato, DFE 106.00 mcg

26%

106.00

Colina, totale 51.50 mg

10%

51.50

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

0.00

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi (AGS) 3.26 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.03 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.03 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.09 g

Acido palmitico, AGS 16:0 2.36 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.49 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 2.75 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.24 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 2.51 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 8.37 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 7.71 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.66 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Steroli

Colesterolo 0.00 mg

Fitosteroli 83.00 mg

Altro

Alcool, etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg