🍏 Nutrionio
Pepe (spezia)

Pepe (spezia) - composizione, benefici e danni

nero rosso o di cayenna bianco

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

12%

288 kcal

Calorie

14%

11 g

Proteine

20%

63 g

Carboidrati

8%

8 g

Grassi

Nutrienti generali

Acqua 10.64 g

0%

10.64

Calorie 288.33 kcal

12%

288.33

Proteine 10.93 g

14%

10.93

Grassi 7.55 g

8%

7.55

Cenere 4.04 g

-

-

Carboidrati 63.06 g

20%

63.06

Fibra alimentare 26.23 g

-

-

Zuccheri 5.49 g

-

-

Saccarosio 0.02 g

-

-

Glucosio 0.24 g

-

-

Fruttosio 0.23 g

-

-

Lattosio 0.00 g

-

-

Maltosio 0.00 g

-

-

Galattosio 0.15 g

-

-

Minerali

Calcio Ca 285.33 mg

28%

285.33

Ferro Fe 10.61 mg

106%

10.61

Magnesio Mg 137.67 mg

34%

137.67

Fosforo P 209.00 mg

29%

209.00

Potassio K 1138.67 mg

24%

1138.67

Sodio Na 18.33 mg

1%

18.33

Zinco Zn 1.60 mg

14%

1.60

Rame Cu 0.87 mg

96%

0.87

Manganese Mn 6.35 mg

276%

6.35

Selenio Se 5.60 mcg

10%

5.60

Fluoro F 34.20 mcg

0%

34.20

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 702.67 mcg

78%

702.67

Retinolo 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-carotene 11075.00 mcg

221%

11075.00

Alfa-carotene 6.00 mcg

0%

6.00

Beta-criptoxantina 3138.50 mcg

-

-

Licopene 10.00 mcg

-

-

Luteina e zeaxantina 6805.50 mcg

-

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 15.43 mg

105%

15.43

Vitamina D Calciferolo 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K1 Fillochinone 122.00 mcg

101%

122.00

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C Acido ascorbico 32.47 mg

36%

32.47

Vitamina B1 Tiamina 0.15 mg

12%

0.15

Vitamina B2 Riboflavina 0.41 mg

31%

0.41

Vitamina B3 Niacina 3.35 mg

20%

3.35

Vitamina B4 Colina 31.40 mg

6%

31.40

Vitamina B5 Acido pantotenico 1.40 mg

27%

1.40

Vitamina B6 Piridossina 0.95 mg

72%

0.95

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato 44.33 mcg

11%

44.33

Vitamina B9 Folato DFE 44.33 mcg

11%

44.33

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

0.00

Aminoacidi

Betaina 8.90 mg

-

-

Triptofano 0.06 g

7%

0.06

Treonina 0.24 g

10%

0.24

Isoleucina 0.37 g

18%

0.37

Leucina 1.01 g

22%

1.01

Lisina 0.24 g

5%

0.24

Metionina 0.10 g

5%

0.10

Cistina 0.14 g

7%

0.14

Fenilalanina 0.45 g

10%

0.45

Tirosina 0.48 g

10%

0.48

Valina 0.55 g

21%

0.55

Arginina 0.31 g

5%

0.31

Istidina 0.16 g

7%

0.16

Alanina 0.62 g

9%

0.62

Acido aspartico 1.41 g

11%

1.41

Acido glutammico 1.41 g

10%

1.41

Glicina 0.44 g

12%

0.44

Prolina 1.41 g

31%

1.41

Serina 0.41 g

4%

0.41

Idrossiprolina 0.00 g

-

-

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi 1.76 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.01 g

Acido caprilico 0.05 g

Acido caprico 0.03 g

Acido laurico 0.06 g

Acido tridecanoico 0.00 g

Acido miristico 0.06 g

Acido pentadecilico 0.00 g

Acido palmitico 1.45 g

Acido margarico 0.00 g

Acido stearico 0.41 g

Acido arachidico 0.00 g

Acido beenico 0.00 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi 1.43 g

Acido miristoleico Omega-5 0.02 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.16 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 1.58 g

Acido oleico Omega-9 0.65 g

Acido gondoico Omega-9 0.00 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acido nervonico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi 3.33 g

Acido ottadecadienoico 4.20 g

Acido ottadecatrienoico 0.41 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.15 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.00 g

Acido eicosatrienoico 0.15 g

Acido eicosatetraenoico 0.00 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans

Acidi grassi trans 0.00 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.00 g

Acido elaidico 0.00 g

Steroli

Colesterolo 0.00 mg

Fitosteroli 76.67 mg

Altro

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg