Pieprz (przyprawa) - skład, korzyści i szkody

Woda 10.64 g

-

Kalorie 288.33 kcal

12%

Białko 10.93 g

14%

Tłuszcz (lipid) 7.55 g

8%

Popiół 4.04 g

-

Węglowodan 63.06 g

20%

Błonnik 26.23 g

-

Cukry 5.49 g

-

Sacharoza 0.02 g

-

Glukoza (dekstroza) 0.24 g

-

Fruktoza 0.23 g

-

Laktoza 0.00 g

-

Maltoza 0.00 g

-

Galaktoza 0.15 g

-

Wapń, Ca 285.33 mg

28%

Żelazo, Fe 10.61 mg

106%

Magnez, Mg 137.67 mg

34%

Fosfor, P 209.00 mg

29%

Potas, K 1138.67 mg

24%

Sód, Na 18.33 mg

1%

Cynk, Zn 1.60 mg

14%

Miedź, Cu 0.87 mg

96%

Mangan, Mn 6.35 mg

276%

Selen, Se 5.60 mcg

10%

Fluorek, F 34.20 mcg

0%

Witamina A 702.67 mcg

78%

Retinol 0.00 mcg

0%

Karoten, beta 11075.00 mcg

221%

Karoten, alfa 6.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 3138.50 mcg

-

Likopen 10.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 6805.50 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 15.43 mg

105%

Witamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Witamina K (filochinon) 122.00 mcg

101%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 32.47 mg

36%

Tiamina 0.15 mg

12%

Ryboflawina 0.41 mg

31%

Niacyna 3.35 mg

20%

Kwas pantotenowy 1.40 mg

27%

Witamina B-6 0.95 mg

72%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 44.33 mcg

11%

Kwas foliowy, DFE 44.33 mcg

11%

Cholina, całkowita 31.40 mg

6%

Witamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaina 8.90 mg

-

Tryptofan 0.06 g

7%

Treonina 0.24 g

10%

Izoleucyna 0.37 g

18%

Leucyna 1.01 g

22%

Lizyna 0.24 g

5%

Metionina 0.10 g

5%

Cystyna 0.14 g

7%

Fenyloalanina 0.45 g

10%

Tyrozyna 0.48 g

10%

Walina 0.55 g

21%

Arginina 0.31 g

5%

Histydyna 0.16 g

7%

Alanina 0.62 g

9%

Kwas asparaginowy 1.41 g

11%

Kwas glutaminowy 1.41 g

10%

Glicyna 0.44 g

12%

Prolina 1.41 g

31%

Seryna 0.41 g

4%

Hydroksyprolina 0.00 g

-

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 1.76 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.01 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.05 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.03 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.06 g

Kwas tridecylowy, NKT 13:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.06 g

Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.00 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 1.45 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.00 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.41 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.00 g

Kwas behenowy, NKT 22:0 0.00 g

Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 1.43 g

Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.02 g

JNKT 15:1 0.00 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.16 g

Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.00 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 1.58 g

JNKT 18:1 c 0.65 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.00 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Kwas nerwonowy, JNKT 24:1 c, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 3.33 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 4.20 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.41 g

Kwas alfa-linolenowy, WNKT 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.15 g

Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

WNKT 20:2 n-6 c,c 0.00 g

WNKT 20:3 0.15 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.00 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.00 g

Transmonoenowe kwasy tłuszczowe 0.00 g

KTT 18:1 t 0.00 g

Cholesterol 0.00 mg

Fitosterole 76.67 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg