Piper (condiment) roșu sau cayenne - compoziție, beneficii și rău
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
13%
318 kcal
Calorii
16%
12 g
Proteine
18%
57 g
Carbohidrați
20%
17 g
Grăsime
Nutrienți generali
apa 8.05 g
0%
Calorii 318.00 kcal
13%
Proteine 12.01 g
16%
Grăsime 17.27 g
20%
Cenușă 6.04 g
-
Carbohidrați 56.63 g
18%
Fibre 27.20 g
-
Zaharuri 10.34 g
-
Minerale
Calciu Ca 148.00 mg
14%
Fier Fe 7.80 mg
78%
Magneziu Mg 152.00 mg
38%
Fosfor P 293.00 mg
41%
Potasiu K 2014.00 mg
42%
Sodiu Na 30.00 mg
2%
Zinc Zn 2.48 mg
22%
Cupru Cu 0.37 mg
41%
Mangan Mn 2.00 mg
86%
Seleniu Se 8.80 mcg
16%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 2081.00 mcg
231%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-caroten 21840.00 mcg
436%
Alfa-caroten 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantină 6252.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteină și zeaxantină 13157.00 mcg
-
Vitamina E alfa-tocoferol 29.83 mg
204%
Vitamina D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filochinonă 80.30 mcg
66%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C Acid ascorbic 76.40 mg
84%
Vitamina B1 Tiamină 0.33 mg
27%
Vitamina B2 Riboflavină 0.92 mg
70%
Vitamina B3 Niacină 8.70 mg
54%
Vitamina B4 Colină 51.50 mg
10%
Vitamina B6 piridoxină 2.45 mg
188%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat 106.00 mcg
26%
Vitamina B9 Folat DFE 106.00 mcg
26%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați 3.26 g
Acid butiric 0.00 g
Acid caproic 0.00 g
Acid caprilic 0.00 g
Acid capric 0.03 g
Acid lauric 0.03 g
Acid miristic 0.09 g
Acid palmitic 2.36 g
Acid stearic 0.49 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați 2.75 g
Acid hexadecenoic 0.24 g
Acid octadecenoic 2.51 g
Acid gondoic Omega-9 0.00 g
Acid erucic Omega-9 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați 8.37 g
Acid octadecadienoic 7.71 g
Acid octadecatrienoic 0.66 g
Acid stearidonic Omega-3 0.00 g
Acid eicosatetraenoic 0.00 g
Acid eicosapentaenoic EPA Omega-3 0.00 g
Acid docosapentaenoic DPA Omega-3 0.00 g
Acid docosahexaenoic DHA Omega-3 0.00 g
Steroli
Colesterol 0.00 mg
Fitosteroli 83.00 mg
Alte
Alcool etilic 0.00 g
Cofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg