Pimienta (especia) blanca - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
12%
296 kcal
Calorías
13%
10 g
Proteína
22%
69 g
Carbohidratos
2%
2 g
Grasa
Nutrientes generales
Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.
Agua 11.42 g
0%
Calorías 296.00 kcal
12%
Proteína 10.40 g
13%
Grasa 2.12 g
2%
Ceniza 1.59 g
-
Carbohidratos 68.61 g
22%
Carbohidratos
La principal fuente de energía. Leer más
Fibra 26.20 g
Minerales
Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más
Calcio Ca 265.00 mg
26%
Hierro Fe 14.31 mg
143%
Magnesio Mg 90.00 mg
22%
Fósforo P 176.00 mg
25%
Potasio K 73.00 mg
1%
Sodio Na 5.00 mg
0%
Zinc Zn 1.13 mg
10%
Cobre Cu 0.91 mg
101%
Manganeso Mn 4.30 mg
186%
Selenio Se 3.10 mcg
5%
Vitaminas (liposolubles)
Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más
Vitamina C Ácido ascórbico 21.00 mg
23%
Vitamina B1 Tiamina 0.02 mg
1%
Vitamina B2 Riboflavina 0.13 mg
9%
Vitamina B3 Niacina 0.21 mg
1%
Vitamina B6 Piridoxina 0.10 mg
7%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato alimentario 10.00 mcg
2%
Vitamina B9 DFE 10.00 mcg
2%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Ácidos grasos saturados
Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más
Ácidos grasos saturados 0.63 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más
Ácidos grasos monoinsaturados 0.79 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más
Ácidos grasos poliinsaturados 0.62 g
Ácidos grasos trans
No desempeñan ninguna función útil en el organismo. Leer más
Ácidos grasos trans 0.00 g
Esteroles
Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más
Colesterol 0.00 mg
Fitosteroles 55.00 mg
Otro
Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.
Alcohol etílico 0.00 g