Poivre (épice) blanc - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
12%
296 kcal
Calories
13%
10 g
Protéines
22%
69 g
Glucides
2%
2 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 11.42 g
0%
Calories 296.00 kcal
12%
Protéines 10.40 g
13%
Graisses 2.12 g
2%
Cendre 1.59 g
-
Glucides 68.61 g
22%
Fibre 26.20 g
-
Minéraux
Calcium Ca 265.00 mg
26%
Fer Fe 14.31 mg
143%
Magnésium Mg 90.00 mg
22%
Phosphore P 176.00 mg
25%
Potassium K 73.00 mg
1%
Sodium Na 5.00 mg
0%
Zinc Zn 1.13 mg
10%
Cuivre Cu 0.91 mg
101%
Manganèse Mn 4.30 mg
186%
Sélénium Se 3.10 mcg
5%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 21.00 mg
23%
Vitamine B1 Thiamine 0.02 mg
1%
Vitamine B2 Riboflavine 0.13 mg
9%
Vitamine B3 Niacine 0.21 mg
1%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.10 mg
7%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 10.00 mcg
2%
Vitamine B9 Folate DFE 10.00 mcg
2%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.63 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.79 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.62 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Phytostérols 55.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g