Weißer Pfeffer (Gewürz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 11.42 g

-

Kalorien 296.00 kcal

12%

Eiweiß 10.40 g

13%

Fett (Gesamtlipid) 2.12 g

2%

Asche 1.59 g

-

Kohlenhydrat 68.61 g

22%

Ballaststoffe 26.20 g

-

Kalzium, Ca 265.00 mg

26%

Eisen, Fe 14.31 mg

143%

Magnesium, Mg 90.00 mg

22%

Phosphor, P 176.00 mg

25%

Kalium, K 73.00 mg

1%

Natrium, Na 5.00 mg

0%

Zink, Zn 1.13 mg

10%

Kupfer, Cu 0.91 mg

101%

Mangan, Mn 4.30 mg

186%

Selen, Se 3.10 mcg

5%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 21.00 mg

23%

Thiamin 0.02 mg

1%

Riboflavin 0.13 mg

9%

Niacin 0.21 mg

1%

Vitamin B-6 0.10 mg

7%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 10.00 mcg

2%

Folat, DFE 10.00 mcg

2%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.63 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.79 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.62 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterine 55.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g