Lomo superior de cerdo (deshuesado, asados) - composición, beneficios y daños

Agua 66.95 g

3%

Calorías 179.00 kcal

7%

Proteína 23.90 g

31%

Grasa 8.58 g

10%

Ceniza 0.98 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 7.00 mg

0%

Hierro Fe 0.59 mg

5%

Magnesio Mg 24.50 mg

6%

Fósforo P 219.50 mg

31%

Potasio K 353.50 mg

7%

Sodio Na 46.50 mg

3%

Zinc Zn 1.92 mg

17%

Cobre Cu 0.07 mg

7%

Manganeso Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 30.70 mcg

55%

Vitamina A 1.50 mcg

0%

Retinol 1.50 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.11 mg

0%

Vitamina D Calciferol 0.50 mcg

3%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.50 mcg

3%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.49 mg

40%

Vitamina B2 Riboflavina 0.21 mg

15%

Vitamina B3 Niacina 6.34 mg

39%

Vitamina B4 Colina 66.40 mg

13%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.70 mg

13%

Vitamina B6 Piridoxina 0.71 mg

54%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.56 mcg

23%

Betaína 2.95 mg

-

Triptófano 0.25 g

31%

Treonina 1.07 g

44%

Isoleucina 1.18 g

58%

Leucina 2.04 g

44%

Lisina 2.22 g

54%

Metionina 0.66 g

36%

Cistina 0.28 g

15%

Fenilalanina 1.00 g

22%

Tirosina 0.91 g

20%

Valina 1.25 g

49%

Arginina 1.59 g

26%

Histidina 1.03 g

49%

Alanina 1.40 g

21%

Ácido aspártico 2.34 g

19%

Ácido glutámico 3.82 g

28%

Glicina 1.08 g

30%

Prolina 0.97 g

21%

Serina 1.03 g

12%

Hidroxiprolina 0.06 g

-

Ácidos grasos saturados 2.80 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.10 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 1.73 g

Ácido margárico 0.02 g

Ácido esteárico 0.93 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 5.00 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.18 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 3.19 g

Ácido oleico Omega-9 3.14 g

Ácido gondoico Omega-9 0.05 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 1.49 g

Ácido octadecadienoico 0.89 g

Ácido linoleico Omega-6 0.86 g

Ácido octadecatrienoico 0.04 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.04 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.03 g

Ácido eicosatrienoico 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.05 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.08 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.05 g

Ácido elaídico 0.05 g

Ácido linolelaídico 0.03 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.03 g

Colesterol 72.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg