Sesos de cerdo cocidos - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
6%
138 kcal
Calorías
16%
12 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
11%
10 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 75.88 g
-
Calorías 138.00 kcal
6%
Proteína 12.14 g
16%
Grasas (lípidos) 9.51 g
11%
Ceniza 1.40 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 9.00 mg
0%
Hierro, Fe 1.82 mg
18%
Magnesio, Mg 12.00 mg
3%
Fósforo, P 220.00 mg
31%
Potasio, K 195.00 mg
4%
Sodio, Na 91.00 mg
7%
cinc, Zn 1.48 mg
13%
Cobre, Cu 0.26 mg
29%
Manganeso, Mn 0.09 mg
3%
Selenio, Se 18.50 mcg
33%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 14.00 mg
15%
Tiamina 0.08 mg
6%
Riboflavina 0.22 mg
17%
Niacina 3.33 mg
20%
Ácido pantoténico 1.82 mg
36%
vitamina B-6 0.14 mg
10%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 4.00 mcg
1%
Folato, DFE 4.00 mcg
1%
Vitamina B-12 1.42 mcg
59%
Aminoácidos
Triptófano 0.16 g
19%
Treonina 0.57 g
23%
Isoleucina 0.56 g
28%
Leucina 1.06 g
23%
Lisina 0.95 g
23%
Metionina 0.24 g
13%
Cistina 0.21 g
11%
Fenilalanina 0.62 g
14%
Tirosina 0.51 g
11%
Valina 0.69 g
27%
Arginina 0.64 g
10%
Histidina 0.33 g
15%
Alanina 0.66 g
10%
Ácido aspártico 1.21 g
9%
Ácido glutamico 1.42 g
10%
Glicina 0.58 g
16%
Prolina 0.66 g
14%
Serina 0.64 g
7%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 2.15 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.04 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 1.06 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 1.03 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 1.72 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.13 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.10 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.47 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.09 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.12 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.49 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.22 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.46 g
Esteroles
Colesterol 2552.00 mg
Fitoesteroles 0.00 mg