Nutrionio
Orejas de cerdo crudas

Orejas de cerdo crudas - composición, beneficios y daños

crudas

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

10%

234 kcal

Calorías

29%

22 g

Proteína

0%

1 g

Carbohidrato

17%

15 g

Grasas (lípidos)

Nutrientes generales

Agua 61.25 g

-

-

Calorías 234.00 kcal

10%

234.00

Proteína 22.45 g

29%

22.45

Grasas (lípidos) 15.10 g

17%

15.10

Ceniza 0.60 g

-

-

Carbohidrato 0.60 g

0%

0.60

Fibra 0.00 g

-

-

Minerales

Calcio, Ca 21.00 mg

2%

21.00

Hierro, Fe 2.40 mg

24%

2.40

Magnesio, Mg 7.00 mg

1%

7.00

Fósforo, P 41.00 mg

5%

41.00

Potasio, K 55.00 mg

1%

55.00

Sodio, Na 191.00 mg

14%

191.00

cinc, Zn 0.19 mg

1%

0.19

Cobre, Cu 0.01 mg

0%

0.01

Manganeso, Mn 0.01 mg

0%

0.01

Selenio, Se 4.30 mcg

7%

4.30

Vitaminas (liposolubles)

Vitamina A 0.00 mcg

0%

0.00

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitaminas (solubles en agua)

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

0.00

Tiamina 0.08 mg

6%

0.08

Riboflavina 0.11 mg

8%

0.11

Niacina 0.78 mg

4%

0.78

Ácido pantoténico 0.07 mg

1%

0.07

vitamina B-6 0.02 mg

1%

0.02

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato, comida 0.00 mcg

0%

0.00

Folato, DFE 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina B-12 0.07 mcg

2%

0.07

Aminoácidos

Triptófano 0.04 g

5%

0.04

Treonina 0.63 g

26%

0.63

Isoleucina 0.49 g

24%

0.49

Leucina 1.17 g

25%

1.17

Lisina 1.05 g

25%

1.05

Metionina 0.13 g

7%

0.13

Cistina 0.20 g

11%

0.20

Fenilalanina 0.72 g

16%

0.72

Tirosina 0.40 g

9%

0.40

Valina 0.83 g

33%

0.83

Arginina 1.86 g

30%

1.86

Histidina 0.27 g

12%

0.27

Alanina 2.22 g

33%

2.22

Ácido aspártico 1.66 g

13%

1.66

Ácido glutamico 2.81 g

20%

2.81

Glicina 4.40 g

125%

4.40

Prolina 2.85 g

63%

2.85

Serina 0.94 g

11%

0.94

Ácidos grasos saturados

Ácidos grasos saturados (AGS) 5.39 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.20 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 3.38 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.80 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 6.86 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.43 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 6.43 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.61 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.41 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.13 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Esteroles

Colesterol 82.00 mg

Fitoesteroles 0.00 mg

Otro

Alcohol, etilo 0.00 g