Nutrionio
Oreilles de porc crues

Oreilles de porc crues - composición, beneficios y daños

crues

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

10%

234 kcal

Calories

29%

22 g

Protéine

0%

1 g

Glucides

17%

15 g

Gras (lipides)

Nutriments généraux

Eau 61.25 g

-

-

Calories 234.00 kcal

10%

234.00

Protéine 22.45 g

29%

22.45

Gras (lipides) 15.10 g

17%

15.10

Cendre 0.60 g

-

-

Glucides 0.60 g

0%

0.60

Fibres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium, Ca 21.00 mg

2%

21.00

Fer, Fe 2.40 mg

24%

2.40

Magnésium, Mg 7.00 mg

1%

7.00

Phosphore, P 41.00 mg

5%

41.00

Potassium, K 55.00 mg

1%

55.00

Sodium, Na 191.00 mg

14%

191.00

Zinc, Zn 0.19 mg

1%

0.19

Cuivre, Cu 0.01 mg

0%

0.01

Manganèse, Mn 0.01 mg

0%

0.01

Sélénium, Se 4.30 mcg

7%

4.30

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 0.00 mcg

0%

0.00

Rétinol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

0.00

Thiamine 0.08 mg

6%

0.08

Riboflavine 0.11 mg

8%

0.11

Niacine 0.78 mg

4%

0.78

Acide pantothénique 0.07 mg

1%

0.07

Vitamine B-6 0.02 mg

1%

0.02

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate, nourriture 0.00 mcg

0%

0.00

Folate, DFE 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine B-12 0.07 mcg

2%

0.07

Acides aminés

Tryptophane 0.04 g

5%

0.04

Thréonine 0.63 g

26%

0.63

Isoleucine 0.49 g

24%

0.49

Leucine 1.17 g

25%

1.17

Lysine 1.05 g

25%

1.05

Méthionine 0.13 g

7%

0.13

Cystine 0.20 g

11%

0.20

Phénylalanine 0.72 g

16%

0.72

Tyrosine 0.40 g

9%

0.40

Valine 0.83 g

33%

0.83

Arginine 1.86 g

30%

1.86

Histidine 0.27 g

12%

0.27

Alanine 2.22 g

33%

2.22

L'acide aspartique 1.66 g

13%

1.66

Acide glutamique 2.81 g

20%

2.81

Glycine 4.40 g

125%

4.40

Proline 2.85 g

63%

2.85

Sérine 0.94 g

11%

0.94

Les acides gras saturés

Acides gras saturés (AGS) 5.39 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.20 g

Acide palmitique, AGS 16:0 3.38 g

Acide stéarique, AGS 18:0 1.80 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 6.86 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.43 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 6.43 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.61 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.41 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.13 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Stérols

Cholestérol 82.00 mg

Phytostérols 0.00 mg

Autre

Alcool, éthyle 0.00 g