Nutrionio
Oreilles de porc

Oreilles de porc - composición, beneficios y daños

crues cuites mijotées

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

8%

200 kcal

Calories

25%

19 g

Protéine

0%

0 g

Glucides

15%

13 g

Gras (lipides)

Nutriments généraux

Eau 66.95 g

-

-

Calories 200.00 kcal

8%

200.00

Protéine 19.20 g

25%

19.20

Gras (lipides) 12.95 g

15%

12.95

Cendre 0.50 g

-

-

Glucides 0.40 g

0%

0.40

Fibres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium, Ca 19.50 mg

1%

19.50

Fer, Fe 1.95 mg

19%

1.95

Magnésium, Mg 7.00 mg

1%

7.00

Phosphore, P 32.50 mg

4%

32.50

Potassium, K 47.50 mg

1%

47.50

Sodium, Na 179.00 mg

13%

179.00

Zinc, Zn 0.20 mg

1%

0.20

Cuivre, Cu 0.01 mg

0%

0.01

Manganèse, Mn 0.01 mg

0%

0.01

Sélénium, Se 4.35 mcg

7%

4.35

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 0.00 mcg

0%

0.00

Rétinol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

0.00

Thiamine 0.05 mg

4%

0.05

Riboflavine 0.09 mg

6%

0.09

Niacine 0.67 mg

4%

0.67

Acide pantothénique 0.05 mg

1%

0.05

Vitamine B-6 0.02 mg

1%

0.02

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate, nourriture 0.00 mcg

0%

0.00

Folate, DFE 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine B-12 0.06 mcg

2%

0.06

Acides aminés

Tryptophane 0.04 g

4%

0.04

Thréonine 0.55 g

23%

0.55

Isoleucine 0.43 g

21%

0.43

Leucine 1.02 g

22%

1.02

Lysine 0.89 g

21%

0.89

Méthionine 0.13 g

7%

0.13

Cystine 0.17 g

9%

0.17

Phénylalanine 0.61 g

13%

0.61

Tyrosine 0.36 g

8%

0.36

Valine 0.73 g

29%

0.73

Arginine 1.57 g

25%

1.57

Histidine 0.23 g

10%

0.23

Alanine 1.88 g

28%

1.88

L'acide aspartique 1.42 g

11%

1.42

Acide glutamique 2.41 g

17%

2.41

Glycine 3.77 g

107%

3.77

Proline 2.38 g

52%

2.38

Sérine 0.81 g

9%

0.81

Les acides gras saturés

Acides gras saturés (AGS) 4.63 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.17 g

Acide palmitique, AGS 16:0 2.90 g

Acide stéarique, AGS 18:0 1.55 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 5.89 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.37 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 5.52 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.38 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.21 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.11 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Stérols

Cholestérol 86.00 mg

Phytostérols 0.00 mg

Autre

Alcool, éthyle 0.00 g