Oreilles de porc cuites - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
7%
166 kcal
Calories
21%
16 g
Protéine
0%
0 g
Glucides
12%
11 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 72.65 g
-
Calories 166.00 kcal
7%
Protéine 15.95 g
21%
Gras (lipides) 10.80 g
12%
Cendre 0.40 g
-
Glucides 0.20 g
0%
Fibres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 18.00 mg
1%
Fer, Fe 1.50 mg
15%
Magnésium, Mg 7.00 mg
1%
Phosphore, P 24.00 mg
3%
Potassium, K 40.00 mg
0%
Sodium, Na 167.00 mg
12%
Zinc, Zn 0.20 mg
1%
Cuivre, Cu 0.01 mg
0%
Manganèse, Mn 0.01 mg
0%
Sélénium, Se 4.40 mcg
8%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg
0%
Thiamine 0.02 mg
1%
Riboflavine 0.07 mg
5%
Niacine 0.56 mg
3%
Acide pantothénique 0.04 mg
0%
Vitamine B-6 0.01 mg
0%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 0.00 mcg
0%
Folate, DFE 0.00 mcg
0%
Vitamine B-12 0.04 mcg
1%
Acides aminés
Tryptophane 0.03 g
3%
Thréonine 0.48 g
19%
Isoleucine 0.37 g
18%
Leucine 0.88 g
19%
Lysine 0.73 g
17%
Méthionine 0.13 g
7%
Cystine 0.14 g
7%
Phénylalanine 0.51 g
11%
Tyrosine 0.32 g
7%
Valine 0.64 g
25%
Arginine 1.28 g
20%
Histidine 0.19 g
9%
Alanine 1.53 g
23%
L'acide aspartique 1.18 g
9%
Acide glutamique 2.01 g
14%
Glycine 3.14 g
89%
Proline 1.91 g
42%
Sérine 0.68 g
8%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 3.86 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.14 g
Acide palmitique, AGS 16:0 2.42 g
Acide stéarique, AGS 18:0 1.29 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 4.91 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.31 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 4.60 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.15 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.01 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.09 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Stérols
Cholestérol 90.00 mg
Phytostérols 0.00 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g