Orejas de cerdo cocidas - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
7%
166 kcal
Calorías
21%
16 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
12%
11 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 72.65 g
-
Calorías 166.00 kcal
7%
Proteína 15.95 g
21%
Grasas (lípidos) 10.80 g
12%
Ceniza 0.40 g
-
Carbohidrato 0.20 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 18.00 mg
1%
Hierro, Fe 1.50 mg
15%
Magnesio, Mg 7.00 mg
1%
Fósforo, P 24.00 mg
3%
Potasio, K 40.00 mg
0%
Sodio, Na 167.00 mg
12%
cinc, Zn 0.20 mg
1%
Cobre, Cu 0.01 mg
0%
Manganeso, Mn 0.01 mg
0%
Selenio, Se 4.40 mcg
8%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.02 mg
1%
Riboflavina 0.07 mg
5%
Niacina 0.56 mg
3%
Ácido pantoténico 0.04 mg
0%
vitamina B-6 0.01 mg
0%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 0.00 mcg
0%
Folato, DFE 0.00 mcg
0%
Vitamina B-12 0.04 mcg
1%
Aminoácidos
Triptófano 0.03 g
3%
Treonina 0.48 g
19%
Isoleucina 0.37 g
18%
Leucina 0.88 g
19%
Lisina 0.73 g
17%
Metionina 0.13 g
7%
Cistina 0.14 g
7%
Fenilalanina 0.51 g
11%
Tirosina 0.32 g
7%
Valina 0.64 g
25%
Arginina 1.28 g
20%
Histidina 0.19 g
9%
Alanina 1.53 g
23%
Ácido aspártico 1.18 g
9%
Ácido glutamico 2.01 g
14%
Glicina 3.14 g
89%
Prolina 1.91 g
42%
Serina 0.68 g
8%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 3.86 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.14 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 2.42 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 1.29 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 4.91 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.31 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 4.60 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.15 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.01 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.09 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Esteroles
Colesterol 90.00 mg
Fitoesteroles 0.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g