Orelhas de porco - composição, benefícios e malefícios

Água 66.95 g

3%

Calorias 200.00 kcal

8%

Proteína 19.20 g

25%

Gordura 12.95 g

15%

Cinzas 0.50 g

-

Carboidrato 0.40 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio Ca 19.50 mg

1%

Ferro Fe 1.95 mg

19%

Magnésio Mg 7.00 mg

1%

Fósforo P 32.50 mg

4%

Potássio K 47.50 mg

1%

Sódio Na 179.00 mg

13%

Zinco Zn 0.20 mg

1%

Cobre Cu 0.01 mg

0%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 4.35 mcg

7%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg

4%

Vitamina B2 Riboflavina 0.09 mg

6%

Vitamina B3 Niacina 0.67 mg

4%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.05 mg

1%

Vitamina B6 Piridoxina 0.02 mg

1%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folatos DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.06 mcg

2%

Triptofano 0.04 g

4%

Treonina 0.55 g

23%

Isoleucina 0.43 g

21%

Leucina 1.02 g

22%

Lisina 0.89 g

21%

Metionina 0.13 g

7%

Cistina 0.17 g

9%

Fenilalanina 0.61 g

13%

Tirosina 0.36 g

8%

Valina 0.73 g

29%

Arginina 1.57 g

25%

Histidina 0.23 g

10%

Alanina 1.88 g

28%

Ácido aspártico 1.42 g

11%

Ácido glutâmico 2.41 g

17%

Glicina 3.77 g

107%

Prolina 2.38 g

52%

Serina 0.81 g

9%

Gordura saturada 4.63 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.17 g

Ácido palmítico 2.90 g

Ácido esteárico 1.55 g

Gordura monoinsaturada 5.89 g

Ácido hexadecenóico 0.37 g

Ácido octadecenóico 5.52 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 1.38 g

Ácido octadecadienóico 1.21 g

Ácido octadecatrienóico 0.11 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.06 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Colesterol 86.00 mg

Fitoesteróis 0.00 mg

Álcool etílico 0.00 g