Orelhas de porco cruas - composição, benefícios e malefícios

Água 61.25 g

3%

Calorias 234.00 kcal

10%

Proteína 22.45 g

29%

Gordura 15.10 g

17%

Cinzas 0.60 g

-

Carboidrato 0.60 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio Ca 21.00 mg

2%

Ferro Fe 2.40 mg

24%

Magnésio Mg 7.00 mg

1%

Fósforo P 41.00 mg

5%

Potássio K 55.00 mg

1%

Sódio Na 191.00 mg

14%

Zinco Zn 0.19 mg

1%

Cobre Cu 0.01 mg

0%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 4.30 mcg

7%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.11 mg

8%

Vitamina B3 Niacina 0.78 mg

4%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.07 mg

1%

Vitamina B6 Piridoxina 0.02 mg

1%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folatos DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.07 mcg

2%

Triptofano 0.04 g

5%

Treonina 0.63 g

26%

Isoleucina 0.49 g

24%

Leucina 1.17 g

25%

Lisina 1.05 g

25%

Metionina 0.13 g

7%

Cistina 0.20 g

11%

Fenilalanina 0.72 g

16%

Tirosina 0.40 g

9%

Valina 0.83 g

33%

Arginina 1.86 g

30%

Histidina 0.27 g

12%

Alanina 2.22 g

33%

Ácido aspártico 1.66 g

13%

Ácido glutâmico 2.81 g

20%

Glicina 4.40 g

125%

Prolina 2.85 g

63%

Serina 0.94 g

11%

Gordura saturada 5.39 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.20 g

Ácido palmítico 3.38 g

Ácido esteárico 1.80 g

Gordura monoinsaturada 6.86 g

Ácido hexadecenóico 0.43 g

Ácido octadecenóico 6.43 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 1.61 g

Ácido octadecadienóico 1.41 g

Ácido octadecatrienóico 0.13 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.07 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Colesterol 82.00 mg

Fitoesteróis 0.00 mg

Álcool etílico 0.00 g