Schweineohren roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 61.25 g

3%

Kalorien 234.00 kcal

10%

Eiweiß 22.45 g

29%

Fette 15.10 g

17%

Asche 0.60 g

-

Kohlenhydrate 0.60 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 21.00 mg

2%

Eisen Fe 2.40 mg

24%

Magnesium Mg 7.00 mg

1%

Phosphor P 41.00 mg

5%

Kalium K 55.00 mg

1%

Natrium Na 191.00 mg

14%

Zink Zn 0.19 mg

1%

Kupfer Cu 0.01 mg

0%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 4.30 mcg

7%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.08 mg

6%

Vitamin B2 Riboflavin 0.11 mg

8%

Vitamin B3 Niacin 0.78 mg

4%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.07 mg

1%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.02 mg

1%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.07 mcg

2%

Tryptophan 0.04 g

5%

Threonin 0.63 g

26%

Isoleucin 0.49 g

24%

Leucin 1.17 g

25%

Lysin 1.05 g

25%

Methionin 0.13 g

7%

Cystin 0.20 g

11%

Phenylalanin 0.72 g

16%

Tyrosin 0.40 g

9%

Valin 0.83 g

33%

Arginin 1.86 g

30%

Histidin 0.27 g

12%

Alanin 2.22 g

33%

Asparaginsäure 1.66 g

13%

Glutaminsäure 2.81 g

20%

Glycin 4.40 g

125%

Prolin 2.85 g

63%

Serin 0.94 g

11%

Gesättigte Fettsäuren 5.39 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.20 g

Palmitinsäure 3.38 g

Stearinsäure 1.80 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 6.86 g

Hexadecensäure 0.43 g

Octadecensäure 6.43 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.61 g

Octadecadiensäure 1.41 g

Octadecatriensäure 0.13 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.07 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 82.00 mg

Phytosterole 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g