Nutrionio
Orecchie di maiale

Orecchie di maiale - composizione, benefici e danni

crude cotte cotte a fuoco lento

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

8%

200 kcal

Calorie

25%

19 g

Proteina

0%

0 g

Carboidrato

15%

13 g

Grassi (lipidi)

Nutrienti generali

Acqua 66.95 g

-

-

Calorie 200.00 kcal

8%

200.00

Proteina 19.20 g

25%

19.20

Grassi (lipidi) 12.95 g

15%

12.95

Cenere 0.50 g

-

-

Carboidrato 0.40 g

0%

0.40

Fibra 0.00 g

-

-

Minerali

Calcio, Ca 19.50 mg

1%

19.50

Ferro, Fe 1.95 mg

19%

1.95

Magnesio, Mg 7.00 mg

1%

7.00

Fosforo, P 32.50 mg

4%

32.50

Potassio, K 47.50 mg

1%

47.50

Sodio, Na 179.00 mg

13%

179.00

Zinco, Zn 0.20 mg

1%

0.20

Rame, Cu 0.01 mg

0%

0.01

Manganese, Mn 0.01 mg

0%

0.01

Selenio, Se 4.35 mcg

7%

4.35

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 0.00 mcg

0%

0.00

Retinolo 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg

0%

0.00

Tiamina 0.05 mg

4%

0.05

Riboflavina 0.09 mg

6%

0.09

Niacina 0.67 mg

4%

0.67

Acido pantotenico 0.05 mg

1%

0.05

Vitamina B-6 0.02 mg

1%

0.02

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato, alimento 0.00 mcg

0%

0.00

Folato, DFE 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina B-12 0.06 mcg

2%

0.06

Aminoacidi

Triptofano 0.04 g

4%

0.04

Treonina 0.55 g

23%

0.55

Isoleucina 0.43 g

21%

0.43

Leucina 1.02 g

22%

1.02

Lisina 0.89 g

21%

0.89

Metionina 0.13 g

7%

0.13

Cistina 0.17 g

9%

0.17

Fenilalanina 0.61 g

13%

0.61

Tirosina 0.36 g

8%

0.36

Valina 0.73 g

29%

0.73

Arginina 1.57 g

25%

1.57

Istidina 0.23 g

10%

0.23

Alanina 1.88 g

28%

1.88

Acido aspartico 1.42 g

11%

1.42

Acido glutammico 2.41 g

17%

2.41

Glicina 3.77 g

107%

3.77

Prolina 2.38 g

52%

2.38

Serina 0.81 g

9%

0.81

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi (AGS) 4.63 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.01 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.17 g

Acido palmitico, AGS 16:0 2.90 g

Acido stearico, AGS 18:0 1.55 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 5.89 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.37 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 5.52 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.38 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.21 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.11 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Steroli

Colesterolo 86.00 mg

Fitosteroli 0.00 mg

Altro

Alcool, etilico 0.00 g