Nutrionio
Orecchie di maiale cotte a fuoco lento

Orecchie di maiale cotte a fuoco lento - composizione, benefici e danni

cotte cotte a fuoco lento

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

7%

166 kcal

Calorie

21%

16 g

Proteina

0%

0 g

Carboidrato

12%

11 g

Grassi (lipidi)

Nutrienti generali

Acqua 72.65 g

-

-

Calorie 166.00 kcal

7%

166.00

Proteina 15.95 g

21%

15.95

Grassi (lipidi) 10.80 g

12%

10.80

Cenere 0.40 g

-

-

Carboidrato 0.20 g

0%

0.20

Fibra 0.00 g

-

-

Minerali

Calcio, Ca 18.00 mg

1%

18.00

Ferro, Fe 1.50 mg

15%

1.50

Magnesio, Mg 7.00 mg

1%

7.00

Fosforo, P 24.00 mg

3%

24.00

Potassio, K 40.00 mg

0%

40.00

Sodio, Na 167.00 mg

12%

167.00

Zinco, Zn 0.20 mg

1%

0.20

Rame, Cu 0.01 mg

0%

0.01

Manganese, Mn 0.01 mg

0%

0.01

Selenio, Se 4.40 mcg

8%

4.40

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 0.00 mcg

0%

0.00

Retinolo 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg

0%

0.00

Tiamina 0.02 mg

1%

0.02

Riboflavina 0.07 mg

5%

0.07

Niacina 0.56 mg

3%

0.56

Acido pantotenico 0.04 mg

0%

0.04

Vitamina B-6 0.01 mg

0%

0.01

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato, alimento 0.00 mcg

0%

0.00

Folato, DFE 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina B-12 0.04 mcg

1%

0.04

Aminoacidi

Triptofano 0.03 g

3%

0.03

Treonina 0.48 g

19%

0.48

Isoleucina 0.37 g

18%

0.37

Leucina 0.88 g

19%

0.88

Lisina 0.73 g

17%

0.73

Metionina 0.13 g

7%

0.13

Cistina 0.14 g

7%

0.14

Fenilalanina 0.51 g

11%

0.51

Tirosina 0.32 g

7%

0.32

Valina 0.64 g

25%

0.64

Arginina 1.28 g

20%

1.28

Istidina 0.19 g

9%

0.19

Alanina 1.53 g

23%

1.53

Acido aspartico 1.18 g

9%

1.18

Acido glutammico 2.01 g

14%

2.01

Glicina 3.14 g

89%

3.14

Prolina 1.91 g

42%

1.91

Serina 0.68 g

8%

0.68

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi (AGS) 3.86 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.01 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.14 g

Acido palmitico, AGS 16:0 2.42 g

Acido stearico, AGS 18:0 1.29 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 4.91 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.31 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 4.60 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.15 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.01 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.09 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Steroli

Colesterolo 90.00 mg

Fitosteroli 0.00 mg

Altro

Alcool, etilico 0.00 g