Schweineohren geschmort – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 72.65 g

3%

Kalorien 166.00 kcal

7%

Eiweiß 15.95 g

21%

Fette 10.80 g

12%

Asche 0.40 g

-

Kohlenhydrate 0.20 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 18.00 mg

1%

Eisen Fe 1.50 mg

15%

Magnesium Mg 7.00 mg

1%

Phosphor P 24.00 mg

3%

Kalium K 40.00 mg

0%

Natrium Na 167.00 mg

12%

Zink Zn 0.20 mg

1%

Kupfer Cu 0.01 mg

0%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 4.40 mcg

8%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.02 mg

1%

Vitamin B2 Riboflavin 0.07 mg

5%

Vitamin B3 Niacin 0.56 mg

3%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.04 mg

0%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.01 mg

0%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.04 mcg

1%

Tryptophan 0.03 g

3%

Threonin 0.48 g

19%

Isoleucin 0.37 g

18%

Leucin 0.88 g

19%

Lysin 0.73 g

17%

Methionin 0.13 g

7%

Cystin 0.14 g

7%

Phenylalanin 0.51 g

11%

Tyrosin 0.32 g

7%

Valin 0.64 g

25%

Arginin 1.28 g

20%

Histidin 0.19 g

9%

Alanin 1.53 g

23%

Asparaginsäure 1.18 g

9%

Glutaminsäure 2.01 g

14%

Glycin 3.14 g

89%

Prolin 1.91 g

42%

Serin 0.68 g

8%

Gesättigte Fettsäuren 3.86 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.14 g

Palmitinsäure 2.42 g

Stearinsäure 1.29 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.91 g

Hexadecensäure 0.31 g

Octadecensäure 4.60 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.15 g

Octadecadiensäure 1.01 g

Octadecatriensäure 0.09 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.05 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 90.00 mg

Phytosterole 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g