Grasa de cerdo cocida - composición, beneficios y daños

Agua 26.26 g

1%

Calorías 626.00 kcal

27%

Proteína 7.06 g

9%

Grasa 66.10 g

78%

Ceniza 0.42 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 22.00 mg

2%

Hierro Fe 0.46 mg

4%

Magnesio Mg 9.00 mg

2%

Fósforo P 109.00 mg

15%

Potasio K 125.00 mg

2%

Sodio Na 56.00 mg

4%

Zinc Zn 0.75 mg

6%

Cobre Cu 0.09 mg

10%

Manganeso Mn 0.00 mg

0%

Selenio Se 11.50 mcg

20%

Vitamina A 24.00 mcg

2%

Retinol 24.00 mcg

2%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.00 mg

0%

Vitamina D Calciferol 1.80 mcg

12%

Vitamina D3 Colecalciferol 1.80 mcg

11%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.21 mg

17%

Vitamina B2 Riboflavina 0.20 mg

15%

Vitamina B3 Niacina 3.12 mg

19%

Vitamina B4 Colina 32.90 mg

6%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.51 mg

10%

Vitamina B6 Piridoxina 0.19 mg

14%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.54 mcg

22%

Betaína 1.90 mg

-

Triptófano 0.08 g

10%

Treonina 0.31 g

12%

Isoleucina 0.33 g

16%

Leucina 0.58 g

12%

Lisina 0.63 g

15%

Metionina 0.19 g

10%

Cistina 0.08 g

4%

Fenilalanina 0.29 g

6%

Tirosina 0.28 g

6%

Valina 0.36 g

14%

Arginina 0.46 g

7%

Histidina 0.29 g

13%

Alanina 0.41 g

6%

Ácido aspártico 0.66 g

5%

Ácido glutámico 1.08 g

7%

Glicina 0.32 g

9%

Prolina 0.29 g

6%

Serina 0.30 g

3%

Hidroxiprolina 0.03 g

-

Ácidos grasos saturados 23.86 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.06 g

Ácido láurico 0.05 g

Ácido mirístico 0.89 g

Ácido pentadecílico 0.04 g

Ácido palmítico 14.90 g

Ácido margárico 0.23 g

Ácido esteárico 7.56 g

Ácido araquídico 0.12 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 28.99 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.01 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 1.39 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 27.09 g

Ácido oleico Omega-9 26.70 g

Ácido gondoico Omega-9 0.50 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 11.54 g

Ácido octadecadienoico 10.39 g

Ácido linoleico Omega-6 10.30 g

Ácido octadecatrienoico 0.44 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.42 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.02 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.42 g

Ácido eicosatrienoico 0.06 g

Ácido eicosatetraenoico 0.18 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.04 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.02 g

Ácidos grasos trans 0.48 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.39 g

Ácido elaídico 0.39 g

Ácido octadecadienoico trans 0.09 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.09 g

Colesterol 79.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg